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Räucherzubehör günstig online kaufen bei ofen.de

Räuchern ist etwas Besonderes: Wenn die dicken Schwaden geisterhaft aufsteigen und das Fleisch umspielen, hat das fast etwas Künstlerisches.
Nicht jeder Freund von köstlichem Raucharoma möchte auch in einen Smoker investieren. Wer gerne grillt und nur ab und zu etwas Geräuchertes genießen will, kann dafür das richtige Räucherzubehör kaufen und kann damit den eigenen Grill aufwerten. Bei uns finden Sie alles, was Sie brauchen, um leckere Räuchergerichte zuzubereiten.

Räucherpfeife in einem Napoleon Gasgrill

Vom Räucherhaken zur Räucherbox und dem richtigen Räucherholz: Wir haben, was Sie brauchen. Auch bei den Geschmacksrichtungen regiert bei ofen.de die Vielfalt: Bodenständiger Apfel, süße Kirsche, rustikales Eichenholzaroma verfeinern Sie Ihr Grillgut je nach Laune mit einem der Röstaromen. Auch die Zubereitung des Grillguts auf einer Zedernholzplanke oder einem Räucherbrett verleiht ungeahnte Genusserlebnisse.Geschmacksrichtungen Napoleon

Welches Räucherzubehör finde ich im Shop?

  1. Welches Räucherzubehör finde ich bei Ofen.de?
  2. Was sind Räucherchips?
  3. Was kann ein Räucherbrett?

Welches Räucherzubehör finde ich bei Ofen.de?

Smoker und Co sind ein Trend, der aus den USA stammt und seit einigen Jahren auch in unseren Breiten für Begeisterung sorgt. Fleisch und Fisch bekommen damit eine ganz besondere Note und ein würziges Aroma. Bei uns finden Sie große und leistungsstarke Smoker, aber auch das passende Zubehör. Mit guten Räucherchips und dem richtigen Werkzeug gelingt es auch, das Fleisch köstlich zu räuchern. Dafür bieten wir von Ofen Ihnen eine breite Auswahl an Zubehörartikeln an, die von Räucherbrettern bis zu Holzchips reichen. Auch Räucherchunks sind dabei, um beim klassischen Grillen einen Hauch von Räuchern in den Garprozess einfließen zu lassen.

Was sind Räucherchips?

Die Räucherchips sind das A und O beim Smoken. Der Räuchervorgang funktioniert so: Die Räucherchips werden in die Smoker-Einrichtung gegeben, beim Grill etwa eine Edelstahlbox mit kleinen Schlitzen für den Luftaustausch. Diese Chips verbrennen dann dank der Hitze der Glut und entwickeln dabei ein ganz bestimmtes Raucharoma. Outdoorchef RäucherboxEs ist dieses Raucharoma, was dann an das Grillgut gelangt und für diesen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack sorgt. Die gute Nachricht: Es gibt viele verschiedene Holzsorten, die sich für Räucherchips eignen und die alle ein ganz eigenes Aroma erzeugen. Deswegen gibt es bei Ofen.de auch eine Menge verschiedener Räucherchips zur Auswahl. Auch die Einsatzmöglichkeiten sind variabel: So können Sie bei uns im Shop beispielsweise Kaltrauchgeneratoren von Smo-King erwerben, die Sie an den Drehspieß-Anschluss Ihres Grills montieren oder mit einem klassischen Räucherschrank verwenden können. Alles nötige Zubehör liefern wir selbstverständlich gleich mit. Alternativ können Sie die Chips auch in eine Smoker-Box, etwa von Napoleon geben und diese in Ihren Elektro- oder Gasgrill setzen. So ist mit dem richtigen Räucherzubehör das Räuchern auch ohne glühende Kohlen und ein prasselndes Feuer einfach möglich.

Was kann ein Räucherbrett?

Beim Arbeiten mit Aromen sind die Möglichkeiten schier grenzenlos. Das gilt natürlich auch für das Räuchern. Grundlegend basiert das Konzept auf dem Übertragen der natürlichen Essenz von reichhaltigen Hölzern auf das Grillgut. Das muss aber nicht zwangsläufig über Rauch erfolgen. Über direkten Kontakt mit dem Holz Ihrer Wahl können Sie nämlich einen ähnlichen Effekt erzielen. Dafür bieten wir einige Optionen, mit einem sogenannten Räucherbrett
reichhaltigen Rauchgeschmack in Ihr Fleisch zu bekommen. Greifen Sie einfach zu einem solchen Brett und legen es auf den Grillrost. Das Fleisch wird darauf platziert. Das Holz verkohlt nun durch die Hitze und gibt das rauchige Aroma so direkt an das Fleisch weiter. Auf diese Weise erzielen Sie sehr überzeugende Ergebnisse mit schmackhaftem Fleisch und Fisch, etwa köstlichem Flammlachs. Auch die Räucherbretter sind in mehreren Holzsorten erhältlich! Wenn Sie sich in der Weite der Angebote im Bereich Zubehör zum Räuchern etwas mehr belesen möchten, klären wir auf unserem Blog Fragen rund ums Räuchern in aller Ausführlichkeit.