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Was zeichnet einen Pizzaofen von Ofen.de aus?

Es gibt wohl kaum jemanden, der keine Pizza mag: Die leckere Teigspezialität hat einen weltweiten Siegeszug hinter sich. Pizzerien rund um den Globus messen sich daran, wer die beste Technik und den besten Pizzaofen hat. Traditionell wird Pizza im Holzbackofen auf einer geeigneten Steinfläche zubereitet.

Pizzaparty im Garten

Was früher nur in der Gastronomie und Großküchen genutzt wurde, steht seit einiger Zeit auch Privathaushalten zur Verfügung. Mit einem Pizzaofen für Zuhause, können sie Pizza im eigenen Garten frisch und knusprig genießen. Letztere sind technisch ausgereift und arbeiten nach wie vor mit der klassischen Steinofenmethode. Pizzaöfen gibt es für drinnen und draußen, einige sind schlichte Einsätze für die Küchenwand,Pizzaofen in Küchenwand integriert andere kommen als geräumige Outdoor-Küche daher. Auch optisch unterscheiden sich die Ausführungen teilweise stark voneinander: Während einige Modelle eher modern gehalten sind, bedienen sich andere Öfen klassischer Elemente. Viele Steinbacköfen sind auch in einem mediterranen Stil gehalten.

Pizzaofen kaufen: Auf welche Kriterien kommt es an?

  1. Welche Vorteile bietet ein Pizzaofen?
  2. Welcher Pizzaofen für Zuhause ist der beste?
  3. Welches Zubehör für Pizzaöfen gibt es?

Welche Vorteile bietet ein Pizzaofen?

Unsere Pizzaöfen sind häufig den traditionell italienischen Holzbacköfen nachempfunden und beruhen auch auf deren Technik. Im Grunde können Sie je nach Aufbau in Ihrem Garten eine eigene Küche einrichten und den Pizzaofen beispielsweise mit Ihrem Grill kombinieren. Herzstück eines solchen Ofens ist der Steinbackofen, auf dem der Pizzateig kross gebacken wird.

Wie heiß muss ein Pizzaofen sein? Bei Öfen klassischer Bauart befindet sich die Brennkammer meist direkt unter dem Backofen, um möglichst hohe Temperaturen zu erreichen. Daher ist eine genaue Regulierung nicht möglich und die Temperatur hängt vom Brennstoff ab. Generell erreichen Pizzaöfen leicht Temperaturen bis zu 400 Grad Celsius,Pizzaofen mit Holz befeuern die auch daheim traditionelle Pizzazubereitung erlauben. Ein weiterer Vorteil dieser Technik besteht in einer sehr gleichmäßigen Temperaturverteilung im Ofen. Die Pizza wird so gleichmäßig gar. Die hohen Temperaturen ermöglichen auch eine effektive Verdunstung austretenden Wassers aus Teig und Belag. So wird Ihre Pizza nachher schön kross. Viele Pizzaöfen haben mit Schamotte verkleidete Brennkammern, um die Öfen einerseits stabiler zu machen und anderseits die Erhitzung gleichförmiger zu machen.

Welcher Pizzaofen für Zuhause ist der Beste?

Pizzaofen ist nicht gleich Pizzaofen: Die Outdoor-Modelle erfreuen sich dabei einer wachsenden Beliebtheit. Das sind echte Outdoor-Küchen für den Garten oder die Terrasse. Viele Modelle bieten außer dem Pizzaofen auch noch einen Grill an und kommen zudem mit Arbeitsflächen daher.
Outdoor-Pizzaöfen gibt es in verschiedenen Designs. Auch bei den verwendeten Materialien unterscheiden sie sich voneinander. Hier sollte die Kaufentscheidung von der sonstigen Gestaltung des Gartens beeinflusst sein. Eine Ofenkuppel komplett aus Edelstahl wirkt kühler und technischer als ein mediterranes Modell mit verziertem Ofen. Die geringe Aufheizzeit dieser Öfen können Sie übrigens nicht nur zum Backen von Pizza nutzen - Auch große Mengen Brot, verschiedene Steintopfgerichte, Braten etc. können hier binnen kürzester Zeit zubereitet werden. Wer allerdings direkt und ohne eigenen Unterbau loslegen will, kann bei uns auch das Komplettpaket bekommen, wie einen Sunday Pizzaofen, beispielsweise den die Arcos-Reihe. Pizzaofen Montagebeispiel SundayHier bekommen sie direkt einen kompletten Pizzaofen-Bausatz. So können Sie direkt loslegen und Ihren Pizzaofen selber bauen.

Welches Zubehör für Pizzaöfen gibt es?

Um den maximalen Backkomfort zu erzielen, bieten die Hersteller eine Vielzahl an praktischem Pizzaofen Zubehör an. Ein Highlight darunter ist sicherlich der Pizzastein. Ein Pizzastein wird in die Backkammer gelegt, um dort den Backvorgang zu unterstützen. Diese Steine verfügen über besonders gute Wärmespeichereigenschaften und ermöglichen so einen ausgewogenen Backvorgang. Auch auf dem Grill lässt sich ein Pizzastein aufheizen und sorgt für ein ganz besonderes Aroma. Unverzichtbar beim Backen ist zudem der sogenannte Pizzaschieber, auch Pizzaschaufel genannt. Der zubereitete Teig wird hiermit in den Backofen geschoben und anschließend gefahrlos aus der heißen Backkammer herausgeholt. In unserem Shop finden Sie auch Zubehör-Sets, die aus verschiedenen Gerätschaften rund um den Pizzaofen bestehen. Dazu zählen Kaminhandschuhe, Ofenbürsten, Kaminanzünder und Pizzaschaufeln ebenso wie ein spezieller Glutschieber, um Holz und Glut an die Seite der Brennkammer zu schieben.