Bei diesem Gozney Pizzaofen handelt es sich um den weltweit ersten mit Steinboden ausgekleideten transportablen Holzfeuerofen. Mit seiner leichten Handhabung schafft er bis zu 510 Grad Celsius. Die Konzeption, die sich Gozney überlegt hat, ermöglicht es eine Pizza innerhalb von 60 Sekunden in Restaurant-Qualität zu backen. Rollende Flammen erhitzen den Feuerraum von oben nach unten.
Mit dem dicken Steinboden und der dichten Dämmung können in einem Pizzaofen von Gozney binnen kürzester Zeit mehrere Pizzen hintereinander gebacken werden- ein klarer Vorteil im Vergleich zu den althergebrachten Pizzaöfen, die sich meist erst wieder neu aufheizen müssen. Doch wie das unten zum Download bereitgestellte Rezeptheft zeigt, kann jeder Gozney so viel mehr als Pizza!
