Was ist ein Napoleon Plancha Grill?
Ein Napoleon Plancha Gasgrill ist ein eigenständiges Grillsystem, welches statt eines Grillrostes eine Grillplatte (Plancha) besitzt. Diese besteht aus Edelstahl mit Antihaftbeschichtung und sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung.
Was ist eine Plancha genau?
Wie gerade erwähnt, handelt es sich um eine Grillplatte, die über 300 °C aufheizt. Die glatte Platte ersetzt hier den Grillrost. Die Grillplatte ist leicht abgeschrägt, damit austretendes Fett und Flüssigkeit in die darunter liegende Fettauffangschale gelangen können. Dadurch werden Rauchentwicklung oder ein Fettbrand vermieden.
Für wen ist ein Plancha-Gasgrill geeignet?
Sollten Sie gerade über die Anschaffung eines Napoleon Plancha Grill nachdenken, dann sollten Sie wissen, ob diese Grillerweiterung für Ihre Bedürfnisse geeignet ist:
- Für Allround-Köche: Steak, Garnelen, Gemüse oder Frühstücksgerichte – wer das alles ohne ständiges Umbauen zubereiten möchte, ist mit einem Napoleon Gasgrill mit Planchaplatte gut beraten.
- Oder Speed-Griller: Die Grillplatte erreicht in wenigen Minuten über 300 °C, wodurch man wesentlich schneller seine Grillgerichte zubereiten kann.
- Aber auch Familien: Wer größere Mengen grillen möchte, sollte auf die Grillplatte nicht mehr verzichten. Die glatte Fläche aus Gusseisen oder Edelstahl bietet viel Platz, für Bürger, Steak und anderes Grillgut.
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Wer bereits einen Napoleon Gasgrill besitzt, der rüstet mit einem Einsatz kostengünstig auf. Suchen Sie aktuell nach Planchaplatten als Grillgeschirr? Dann finden Sie bei Ofen.de eine große Auswahl.
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Vorteile eines Napoleon Plancha Grills
Die Wave-Grillroste der Napoleon Grills sind Erkennungsmerkmal und clever zugleich. Durch die geschwungene Form der Stäbe, ist es schon unwahrscheinlich, dass Grillgut durch den Rost fällt. Doch bei einem Plancha Grill ist dies schlichtweg unmöglich.
Die Plancha Platte besteht aus 3,5 mm starkem antihaftbeschichtetem 430er Edelstahl. Das Edelstahlmaterial widersteht Rost, verzieht sich kaum und verteilt die Hitze optimal – ohne „Hot Spots“.
der Napoleon Freestyle 24 Plancha besitzt 3 Edelstahlbrenner und der Napoleon Phantom Rogue Pro 30 Plancha Grill sogar vier. Optimal für mehrere Temperaturzonen um beispielsweise Spiegelei, Smash-Bürger oder mariniertes Gemüse gleichzeitig zu garen.
Mit einer Planchaplatte entfallen größtenteils aufwendige Reinigungen. Eine vorn herausziehbare 1 Liter fassende Fettauffangschale fängt alles auf, was an Fett oder Fleischsaft anfällt. Einfach im erkalteten Zustand entnehmen, ausleeren und reinigen. Dadurch entstehen auf der Plancha Verkrustungen. Die Plancha selbst können Sie mit Wasser, leichtem Reinigungsmittel und einem Schaber schnell und unkompliziert reinigen.
Besondere Features der Napoleon Plancha Serie
Auch bei den Napoleon Plancha Grills müssen Sie nicht auf den üblichen Napoleon Standart verzichten:
- Klappbare Seitenablagen
- Seitenablage mit Flaschenöffner und integrierten Haken
- LED-beleuchtete Drehregler
- Lift Ease Grilldeckel
- Elektronisches Zündsystem
- Einstellbare Nivellierschraube an der Plancha
Worauf sollte man beim Kauf achten?
Sollten Sie sich für einen Napoleon Plancha Grill entscheiden, dann stehen Ihnen aktuell der Napoleon Freestyle 24 Plancha und der Napoleon Phantom Rogue Pro 30 Plancha Grill zur Verfügung.
Der Hersteller Napoleon bietet seinen Kunden verschiedene Optionen. Zum einen können Sie einen kompletten Gasgrill oder eine Grillstation erwerben, bei der die Plancha bereits integriert ist. Alternativ haben Sie die Option eine Plancha als Grillzubehör zu erwerben, wenn Sie bereits einen Napoleon Grill besitzen. Wie zum Beispiel Planchas aus emailliertem Porzellan sowie Gusseisen. Alle Materialien bieten eine hohe Wärmespeicherung und Verteilung und lassen sich einfach reinigen.
Worauf müssen Sie achten, wenn Sie den Napoleon Plancha Grill kaufen? Bevor Sie einen Kauf abschließen, sollten Sie den Platz auswählen, an dem der Grill stehen wird. Haben Sie ausreichend Platz auf dem Balkon oder der Terrasse?
Zusätzlich müssen Sie die Grillfläche bestimmen. Der Plancha Grill Napoleon Freestyle 24 bietet beispielsweise eine Grillfläche von 60 x 44 cm, wodurch Sie Platz für bis zu 26 Burger erhalten. Ausreichend für Familien und Vielgriller. Eine Faustregel besagt, dass Sie rund 450 cm² Garpower pro Person einrechnen sollten.
Auch die Anzahl der Brenner ist entscheidend. Mehr Brenner bedeutet auch mehr Temperaturzonen und dadurch Flexibilität.
Über den Platz für die Gasflasche müssen Sie sich keine Gedanken machen. Wie bei allen Grillstationen von Napoleon üblich, hat die Gasflasche ihren festen Platz im Unterschrank des Gasgrills.
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Unser Experten-Tipp: Man kann den Napoleon Plancha Gasgrill auch in einer Außenküche integrieren. Sollten Sie diese Option wählen, beachten Sie bei der Planung auch die Einbautiefe.
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Napoleon Plancha Gasgrill vs. herkömmlicher Grill
Worin unterscheidet sich der Napoleon Plancha Gasgrill von herkömmlichen Grillgeräten? Einer der größten Unterschiede ist die Geschwindigkeit, in welcher die Grillfläche einsatzbereit ist. Auch die Reinigung weist erhebliche Unterschiede auf. Mehr zu diesem Thema in unserer Vergleichstabelle:
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Kriterium
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Napoleon Plancha Gasgrill
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Herkömmlicher Grill mit Rost
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Hitzeaufbau und -verteilung
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- In rund 3 min auf 300–350 °C
- 2-4 Edelstahlbrenner
- Gleichmäßige Aufheizung einer geschlossenen Platte (keine Hot Spots)
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- Holzkohle braucht rund 30 Min. zum Aufheizen
- Gas etwa 10 Min zum Aufheizen
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Vielfalt
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- Zahlreiche Gerichte lassen sich zubereiten (Spiegeleier, Pancakes, Fleisch, Gemüse)
- Kein Durchfallen durch das Rost
- Marinade bleibt auf der Platte
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- Ideal für Steak und Würste
- Kleinteile oder flüssige Lebensmittel können durch den Rost fallen (Alternativ Grillplatten oder Schalen)
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Aroma
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- Röstgeschmack
- Typisches Grillaroma
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Rauchentwicklung
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- Fett läuft in die Auffangschale
- Keine Rauchentwicklung
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- Fett tropft in die Glut oder den Brenner
- Fettbrand und starke Rauchentwicklung
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Reinigung
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- Wenige Minuten Aufwand
- Fettschale ausleeren und reinigen
- Plancha mit Wasser und Schaber reinigen
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- Rost muss gebürstet werden, Brennraum mit speziellen Reinigungsmitteln säubern
- Gusseisen (Rost) rostanfällig
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Temperaturregelung
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- Separate Brenner sorgen für präzise Zonensteuerung
- Gas stufenlos regelbar
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- Offene Rostfläche kühlt schneller ab
- Bei Holzkohle müssen gewünschte Temperaturen Anhand des Abbrands abgepasst werden.
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Bauform
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- Kompakter Wagen oder großer Rollgrill
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Fazit: Warum sich ein Napoleon Plancha Grill lohnt
Wie würden Sie sich fühlen, wenn Sie den Deckel Ihres neuen Napoleon Gasgrills mit Grillplatte heben, die Regler drehen und binnen weniger Minuten liegt vor Ihnen eine spiegelglatte, gleichmäßig 300 °C heiße Edelstahlfläche. Hier brutzeln Garnelen neben Steak, während weiter rechts ein Spiegelei stockt, ohne dass etwas durch ein Rost fallen oder Fett in Flammen aufgehen könnte. Die massige Platte speichert die Hitze bis an den Rand, separate Brenner schaffen echte Temperaturzonen, und nach dem Essen genügt ein Schaber plus etwas Wasser für ein blitzblankes Ergebnis. Diesen Grillluxus können Sie mit einem Napoleon Plancha Gasgrill erleben.
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Sollten Sie einen Napoleon Gasgrill mit Planchas suchen, dann finden Sie bei uns im ofen.de Store eine passende Auswahl.
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FAQ: Napoleon Plancha Grill
Muss die Planchafläche vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden?
Die Edelstahl-Platten benötigen ein kurzes Einbrennen. Zuvor sollten Sie die Fläche gründlich reinigen.
Was Sie alles über eine Plancha wissen müssen:
Spanisches Feuer auf dem Grill: Plancha
Wie lange dauert das Vorheizen auf 300 °C?
Je nach Napoleon-Modell kann das Vorheizen drei bis sieben Minuten in Anspruch nehmen. Deutlich schneller als ein klassischer Holzkohlegrill.
Kann ich unterschiedliche Temperaturzonen anlegen?
Jeder Brenner ist einzeln regelbar, sodass Sie links beispielsweise scharf angrillen können und links das Gemüse garen.
Verzieht sich die Edelstahl-Platte bei hoher Hitze?
Die Edelstahl-Platte ist für Temperaturen über 350 °C ausgelegt und bleibt formstabil.
Kann ich die Plancha nachrüsten, wenn ich schon einen Napoleon-Gasgrill habe?
Für Rogue-, Prestige- und PRO-Serien gibt es separate Edelstahl- oder Guss-Platten. Bei Ofen.de finden Sie verschiedene Platten, darunter die Napoleon Plancha für Prestige und Prestige Pro. Diese porzellanemaillierte Gusseisen-Plancha eigenen sich auch für die Einbau-Grillaufsätze der 500- und 700-Serie.
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