Keramikgrill Kamado Joe Big Joe Konnected Joe

Und nein, diese Rezession ist nicht gekauft. Sie ist absolut echt und authentisch. Zunächst muss ich mich bedanken für die wirklich sehr schnelle Abwicklung. Nun zum Gerät: Wenn man das Gewicht sieht ist man erstmal abgeschreckt bekomme ich das irgendwie alleine gestemmt oder vielleicht zu zweit? Oder brauche ich da drei oder vier Menschen um den Grill auf den Sockel zu heben?. Ich habe einen Freund von mir gefragt. Er hat mir geholfen, den Grill auf den Sockel zu heben. Es sind zwei Griffe, da die man tatsächlich auch ohne Handschuhe und ohne sich zu schneiden benutzen kann, um den Grill auf den Sockel zu heben. Es ist empfehlenswert, wenn noch eine dritte Person. Da ist die vielleicht den Wagen etwas ohne große kraftanstrengung auch auf Position hält, so dass er wirklich bequem abzusetzen ist. Das war meine größte Sorge am Anfang und es hat wunderbar geklappt. Für den Aufbau des sockels habe ich in etwa 20 Minuten gebraucht. Bei 35 Grad Hitze dem Gerät darauf heben und die weiteren Teile befestigen. Vielleicht noch einmal 10 Minuten, wenn überhaupt. Dann kommt das einbrennen 20 Minuten bei 200 Grad Celsius. Ich habe den Grill am Mittag aufgebaut und am Abend hatte ich Freunde eingeladen zum Grillen mein allererstes grillen mit diesem neuen Gerät ich habe die 200 Grad eingestellt und sollte es mindestens eine halbe Stunde lang auf dieser Temperatur halten. Ich habe in vier Stunden laufen lassen und jedes Mal, wenn ich an dem Gerät vorbeigelaufen bin, habe ich natürlich mit einem Blick die Temperatur beobachtet. Das ist der absolute oberwahnsinn in meinen Augen. Das Ding hat es tatsächlich geschafft, punktgenau über mehrere Stunden die Temperatur zu halten. Für die hähnchenschenkel 10 Stück an der Zahl hatte ich ungefähr eine halbe Stunde vorher die Temperatur auf 180 Grad gesenkt. Es hat dann ungefähr eine Stunde gedauert bis er die 180 Grad erreicht hat. Ich habe mir im Shop noch etwas von dem Hickory bestellt, und weil ich gehört habe, weniger ist oft mehr. Habe ich nicht einen dieser Klötze hineingelegt, sondern ich habe nur die Hälfte davon hineingelegt und das war genau richtig. Ich habe das Stück hineingelegt zum gleichen Zeitpunkt, als ich die hähnchenschenkel hineingelegt habe. Der mitgelieferte Thermometer habe ich in dem dicksten hähnchenschenkel platziert, damit ich die kerntemperatur auf jeden Fall in allen erreiche. Diese kann man bequem per App einstellen und du kannst immer mal mitverfolgen, wie diese kerntemperatur immer näher an sein Ziel kommt. Wie lange diese hähnchenschenkel auf dem Grill gelegen haben, weiß ich nicht mehr. Aber wenn du deinen Gästen sagst, Mensch wir sind 10 Grad vor der gewünschten kerntemperatur und wir können schon bald essen. Dann hat man genügend Zeit um alles vorzubereiten und weiß. Das Essen ist bald fertig und so war es auch alles schön mit Zeit vorbereitet, den Tisch gedeckt und dann der Moment wo jeder sein erstes Stück im Mund hat. Ich kann nur sagen. Vielen Dank für diesen mega Grill. Es war einfach nur phänomenal, dass ein Anfänger eines solchen Geräts, wie ich es geschafft hat, so einen fantastischen Geschmack in ein gutes Hähnchen hinein zu zaubern. Unglaublich einfach. Nun kommen wir zu der größe. Ich war am überlegen. Nehme ich den kleinen oder nehme ich den großen? Was ich kompensieren wollte, ist ein alter Weber gasgrill, dessen Fläche 60 x 45 cm gewesen ist. Den wollte ich kompensieren. Mit dem Klassik hätte ich meine Fläche eigentlich eher verkleinert. Ich war mir unsicher. Ist der große vielleicht zu groß oder nicht? Aber ich Sorge euch eins. Dieses Ding kann ich gar nicht groß genug sein. Mit dieser größe bist du absolut vorbereitet auf jede gegebenheit. Heute Mittag hatten wir mit dem Rest der Kohle noch einmal ein. Tolles Rumpsteak gezaubert und ein paar Grill Würstchen gemacht. Unglaublich, du brauchst dir nur zwei drei youtube Videos anzugucken, und du kannst das eins zu eins nachahmen auf diesem Gerät der hält seine Temperatur so wie du sie einstellst. Den platzbedarf muss man natürlich an klein wenig berücksichtigen. Dadurch, dass der Deckel nach hinten aufgeklappt wird, steht der der Grill in etwa 1,25 m. Von der Wand entfernt an die du ihn schiebst. Falls da eine ist, wie bei mir. Alles im allem kann ich eigentlich nur sagen. Vielen herzlichen Dank für diesen tollen Ablauf und für dieses richtig. Tolle Produkt. Nachdem ich den Grill dann ausgeschaltet habe am ersten Abend hatte ich am nächsten Morgen immer noch eine resttemperatur von 80 Grad. Ich dachte mehr okay. Die gesamte Kohle ist wohl abgefackelt da drin, obwohl ich alles verschlossen hatte falsch gedacht. Nach vielen Stunden das einbrennens und das Grillen der Hähnchen war noch ein dreiviertel der Kohle immer noch in dem Korb. Ich schaue in etwa 5 kg. Hineingeschüttet, ich weiß nicht ob ich da vielleicht zu viel reingeschüttet habe, aber es sah mal nicht aus, als wenn es zu viel gewesen wäre. Das Gerät selbst kommt relativ schnell auf Temperatur ein kleiner Tipp: stellt die Temperatur am Anfang ruhig etwas niedriger ein. Hochfahren könnt ihr sie immer noch das herunterfahren ist logischerweise konstruktionsbedingt wesentlich langsamer. Nun zur Geschwindigkeit des aufheizens im Vergleich zu meinem Weber. Holzkohlegrill kugelgrill. Bis ich beim Weber die holzkohle soweit habe, dass ich sie aus meinem anzündkamin in den Weber hineinschütten kann, vergeht schon einige Zeit. Durch das automatische an zündsystem in dem Grill ist das nun eine absolut saubere Sache und du brauchst dir nie mehr Gedanken machen, ob das, was du da hinein wirst. Zum anzünden deiner holzkohle irgendwelche schädlichen Stoffe enthält. Als 35 Jahren Erfahrung mit dem Weber Grill, kann ich sagen, der big Joe connected ist eine Rakete. Du kippst die Kohle hinein drückst auf den startknopf stellst deine Temperatur ein. Dann kannst du machen was du willst. Du brauchst keinen einzigen Blick mehr drauf zu werfen. Okay, doch du musst am Anfang ganz oben die Duke komplett geöffnet haben und nach kurzer Zeit gibt er ein Signal von sich. Du hörst es, wenn du vor ihm stehst oder deine App. Sag dir schließe oben die Klappe und stelle sie zum Beispiel auf die erste Stufe oder auf minimal am Kamin oben an der Regulierung. Das war es aber auch schon. Und das ganze bis man das Ding schließen muss, hat bei mir noch keine 5 Minuten gedauert. Auf dem Display unten wird dir angezeigt, was du zu tun hast. Klappe ganz unten zu Grill zu machen. Kamin komplett öffnen und logischerweise den Grill schließen. Ich hoffe ich konnte mit meiner Rezession, dem einen oder anderen beim Aufbau die Angst nehmen, wie ich sie hatte, ob ich das schaffe und einen kleinen Einblick geben in mein erstes grillerlebnis. Die Kollegen am Kundenservice waren sehr freundlich, als ich noch ein paar Fragen hatte zu dem Zubehör. Auch hier habe ich mir einiges zugelegt und werde mir mit Sicherheit noch das ein oder andere zusätzlich kaufen. Was bei mir definitiv als nächstes gekauft wird, ist dieses drehspieß Teil? Da freue ich mich jetzt schon riesig drauf. Und ihr müsst keine Angst haben wie bei einem Weber Grill. Wenn der mal losgelegt hat mit der Temperatur, dass du das Grillgut nicht direkt über die Flamme legen solltest für eine halbe Stunde, dann hättest du nämlich eine komplett abgefackelte hähnchenkeule da drinnen liegen. Da brauchst du dir bei diesem Gerät keine Gedanken machen. Der hält seine Temperatur und der fackelt. Deine Hähnchen auch nicht ab. Also einfach mal drauflegen und keine Angst haben, dass da irgendetwas verbrennt. Das tut es nicht, denn in diesem Ofen existiert nahezu kein Sauerstoff, aber aufpassen. Wenn viel Fett nach unten getropft ist nicht sofort den Deckel hochreißen. Es können da auch stichflammen entstehen, also immer leicht vorne den Knopf drücken. Dann springt der Deckel ein bisschen auf und ein wenig Sauerstoff kommt hinein. Dann wartest du zwei Sekunden willst 1 bis 2. Mal mit dem Deckel dann kannst du ihn auch schon hochnehmen. Aber wie gesagt, eigentlich brauchst du den Deckel gar nicht hochnehmen, sondern einfach nur gechilltes zurücklehnen und warten, bis sie gewünschte kerntemperatur erreicht ist und schiebe den temperatursensor nicht auf einen Knochen, sondern schön ins Fleisch hinein. Das machst du am besten noch, bevor du das größte Stück der hähnchenschenkel dort hineinlegst, dann hantierst du nicht auf dem heißen Grill. So, nun aber wirklich viel Spaß, den du ganz sicher haben wirst.