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Pizzaofen Alfa Pizza Allegro Top

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Artikelnummer: 11410, 699671, 699672
Herstellerartikelnummer: FXALLE-LGIA-T
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Anwendungsbeispiel

Pizzaofen Allegro Top: Fahrbarer Pizzabackofen für höchste Ansprüche von Alfa Pizza

Seine Größe und die technische Ausstattung machen ihn zu einem Top-Modell: Der Pizzaofen Allegro Top ist dafür konzipiert, um ihn in ihre Outdoorküche zu integrieren. Die Größe der Backfläche reicht aus, um die Familie zu versorgen. Auch gesellige Runden mit Freunden werden mit dem Pizzaofen Alfa Pizza Allegro Top zum Erlebnis. Die Backfläche ist aus Schamotte gefertigt und wärmespeichernd. So sparen Sie auf Dauer Brennkosten ein und erhöhen die Energieeffizienz des Ofens.

Vollständig aus Edelstahl gefertigte Kuppel trifft auf Keramikfaserdämmung - So arbeitet der Pizzaofen

Der Pizzaofen Alfa Pizza Allegro Top hat eine Kuppel, die aus Edelstahl gefertigt wurde und ein besonders schnelles Aufheizen ermöglicht. Der Ofen wird sehr schnell sehr heiß und kann die Pizza knusprig backen. Damit die Wärme gehalten wird, verfügt der Pizzaofen über eine Isolierung aus Keramikfasern. Die Hitze bleibt im Backofenfach und kommt den Backwaren zugute. Ein Pyrometer reguliert dabei die Temperatur im Backofen.

Der Pizzaofen Alfa Pizza Allegro Top ist ganz darauf ausgelegt, Ihnen viel Arbeit abzunehmen und professionelle Backergebnisse zu liefern. Gleichzeitig bewahrt er die Tradition des ursprünglichen Backens auf dem heißen Stein. Die Kombination aus hochwertiger Brennkammer, Schamotteplatten und der Wärmedämmung sorgt dafür, dass der Backofen nach nur wenigen Minuten seine hohe Betriebstemperatur erreicht und diese auch lange im Brennraum gehalten wird. Mit dem Allegro Pizzaofen gelingen nicht nur knusprige italienische Pizzen, sondern auch Brote und viele weitere Ofengerichte auf den Punkt.

Details:

  • Größe und technische Eigenschaften versetzen ihn auf das Niveau eines professionellen Backofens
  • ist so ausgelegt, dass er den täglichen Anforderungen einer Familie gerecht wird
  • Backfläche aus Schamotteplatten
  • vollständig aus Edelstahl gefertigte Kuppel, für hohe Temperaturen in wenigen Minuten
  • Wärmedämmung aus Keramikfaser ermöglicht die Wärme länger im Backofen zu halten
  • Pyrometer zeigt die Temperatur im Ofenraum an
  • Tür mit ergonomischem Doppelgriff aus Holz dient zur Regelung des Ofenzugs unter Kontrolle des Feuer
  • hitzebeständige Pulverlackierung in Rot oder Gelb

Technische Daten:

  • Minuten zum Aufheizen: 20 min.
  • Anzahl der Pizzen pro Backvorgang: 5 Stk.
  • Pizzen in 15 Minuten: 18 Stk.
  • Broteinschub: 5 kg
  • Durchschnittlicher Verbrauch: 5 kg/h
  • Backfläche: 0,7 m²
  • Backfläche: 100x70 cm
  • Rauchabzug: Ø 18,0 cm
  • Abmessungen: H155/B118/T102 cm
  • Gewicht: ca. 200 kg
  • Breite der Öffnung: 59 cm
  • Höhe der Öffnung: 19 cm
  • Höchsttemperatur: 400 °C



Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

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