Gozney Dome XL Gen 2.0 Neapolitanischer Bogen

Name: Gozney Dome XL Gen 2.0 Neapolitanischer Bogen
Brand: Gozney
SKU: 49930
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Gozney Dome XL Gen 2.0 Neapolitanischer Bogen für authentische Pizza

Der Gozney Dome XL Gen 2.0 Neapolitanischer Bogen ist die ideale Erweiterung für Ihren Dome Pizzaofen, wenn Sie original neapolitanische Pizzen auf höchstem Niveau backen möchten. Mit seiner speziellen Konstruktion verengt er die Ofenöffnung, steigert dadurch die Lufttemperatur und speichert die Wärme deutlich länger. Das Ergebnis sind Teige, die in weniger als einer Minute perfekt aufgehen und eine charakteristische, leopardengepunktete Kruste entwickeln.

Optimale Hitze für echte neapolitanische Pizza

Neapolitanische Pizza verlangt Temperaturen von über 450 °C und kurze Backzeiten von 45 bis 60 Sekunden. Mit dem Neapolitanischen Bogen von Gozney schaffen Sie genau diese Bedingungen. Durch die gezielte Verengung der Öffnung zirkuliert die Hitze intensiver, sodass der Ofen schneller aufheizt und die Temperatur stabil bleibt. Ihre Pizza erhält dadurch die gewünschte fluffige Textur und das typische Aroma, das nur durch extreme Hitze erreicht wird.

Effizienz trifft auf Qualität

Neben der verbesserten Wärmespeicherung profitieren Sie von einer höheren Kraftstoffeffizienz. Der Bogen reduziert den Energieverbrauch, da weniger Hitze entweicht. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 304 mit Keramikbeschichtung bietet er eine langlebige, robuste Qualität, die Ihren Pizzaofen optisch und funktional aufwertet. Eine zusätzliche Aussparung in der Öffnung erleichtert das Anheben der Pizza in die Flammen, wodurch Sie die Kontrolle über den Backprozess optimieren.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten

Das Zubehör ist ausschließlich für den Gozney Dome XL Gen 2.0 entwickelt und passt sowohl zu Standard- als auch zu größeren Pizzapeels. Ob in der Outdoorküche oder beim geselligen Pizzaabend im Garten – der Neapolitanische Bogen ermöglicht es Ihnen, Pizzen wie aus Neapel direkt zu Hause zu genießen.