Pizzaofen Palazzetti Easy Medium

Pizza professionell selber machen: Pizzaofen Palazzetti Easy Medium

Der Pizzaofen Palazzetti Easy Medium ist komplett aus einem feuerfesten Material, das gegossen und gerüttelt wird, gefertigt. Dadurch werden ideale Bedingungen für eine lange Wärmespeicherung geschaffen, die selbst bei erloschener Flamme gleichmäßige Backergebnisse ermöglicht. Weiterhin garantiert dieses Material auch bei häufiger Benutzung eine maximale Robustheit und eine unbegrenzte Haltbarkeit des Pizzaofens. Die Tür besteht aus Stahl und ist mit einem praktischen Thermometer und einem kleinem Sichtfenster für die bequeme Überwachung des Backvorgangs ausgestattet.

Der Pizzaofen Palazzetti Easy Medium kann ohne aufwendige Verkleidung und Isolation direkt im Freien montiert werden. Der Palazzetti Backofen  ist nämlich auf natürliche Weise isoliert: Die Struktur ist mit einem Hohlraum ausgestattet, durch den die Bildung eines Luftpolsters unterstützt wird, der den Ofenkern von der Außenverkleidung des Backofens isoliert. Es genügt also, einen stabilen Unterbau zu errichten und je nach Bedarf alles mit Putz oder Farbe zu beschichten.

Merkmale:

• anbaufähiger Holzbackofen für den Außenbereich mit indirekter Befeuerung
• gefertigt aus einem feuerfestem Zementgemisch
• kann ganz ohne aufwändige Verkleidungs- oder Dämmstrukturen direkt im Freien montiert werden
• bereits auf natürliche Weise gedämmt dank doppelwandiger Struktur, die die Bildung einer Luftkammer begünstigt, die den Innenraum von der Außenverkleidung trennt
• ideal zum Backen von Brot und Pizza
• serienmäßig mit Rauchklappe sowei Stahltür mit Thermometer und Sichtfenster
• Garfläche nach EU-Verordnung Nr. 1935/2004 für Lebensmittel geeignet
• Anzahl der Pizzen, bei gleichzeitiger Zubereitung: 4
• Abmessung: H49/B97/T81 cm
• Abmessung, Innenraum: 77x65 cm
• Gewicht: 270 kg

Passendes Zubehör

• Bausatz Rauchanschluss
• Backofentür aus Gusseisen 55x36 cm