Pizzaofen Gozney Dome Off Black, Dual Fule für Holz & Gas

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Pizzaofen Gozney Dome: vielseitigster Outdoor-Ofen zum Braten, Räuchern, Dämpfen oder Backen

Dieser Ofen hat alles wonach Sie gesucht haben. Denn der Pizzaofen Gozney Dome ist ein wahres Multitalent. Mit diesem professionellen Outdoor-Ofen können Sie nicht nur im Handumdrehen knusprige Pizzen backen, er kann genauso gut auch braten, räuchern und dämpfen. Egal ob Holzfeuer oder Gasbetrieben, mit dem Stone-Puck-System von Gozney können Sie problemlos zwischen beiden Befeuerungssystemen wechseln. Wobei beide Systeme den Dual-Fuel fähigen Pizzaofen auf bis zu 500 °C aufheizen können. Der Gozney-Brenner wurde dabei so konzipiert, dass eine rollende Flamme entsteht, welche den Ofen von oben nach unten erhitzt. Der 2-schichtige Gozney-Steinofen erledigt dann den Rest. Seine wärmespeichernden Eigenschaften definieren einen konstant heißen Boden, welcher durch seine Porosität die trockene Hitze für eine originale Steinofenpizza aufrecht hält. Die großzügige Ofenöffnung lässt mit ihren 40 x 13 cm jedes Lebensmittelmanöver zu. Und auf dem 56x46 cm großen Steinboden passen locker mehrere kleine Pizzen oder aber eine Mega-40-Zentimeter Familienpizza.

Traditioneller Holzfeuerofen im modernen Gewannt

Der Dual Fuel Pizzaofen Gozney Dome ist von den besten traditionellen Holzfeueröfen inspiriert und mit modernster Technik weiterentwickelt worden. Das Gozney HeatHold-System isoliert den Outdoor-Ofen besser als jeden anderen Ofen seiner Art und erleichtert damit das Erreichen, Halten und Kontrollieren der gewünschten Backraumtemperatur. Ausgestattet mit einem digitalen Thermometer und 2 separaten Temperatursonden, haben Sie sowohl die Temperatur im Backraum, als auch die Kerntemperatur Ihres saftigen Bratens stets im Blick.

Lieferumfang:

Gozney Dome Pizzaofen
Digitales Thermometer
Anzeigegerät
2x Temperaturfühler
Manuelle Luftregulierung
Aschenbecher-Modul
integrierter Gasbrenner und Regler
Drehknopf für Zündung und Flammenregulierung
Möglichkeit zum Umschalten zwischen Holz und Gas

Des Weiteren ist der Dome so konzipiert worden, dass optionales Zubehör jederzeit durch einen Schnellanschluss integriert werden kann. Sorgen Sie für mehr Ordnung und Komfort mit der passenden Gozney Holzschale und das Gozney Untergestell mit seitlichen Ablagen. So können sie künftig die Fähigkeiten Ihres Domes immer wieder erweitern und Ihren kulinarischen Experimenten sind keine Grenzen gesetzt. Verwandeln Sie Ihren Garten mit dem Pizzaofen Gozney Dome Dual Fuel in Ihr Lieblingsrestaurant und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde.

Unvergleichliche Leistung	Unbegrenzte Möglichkeiten	Einfach gemacht	Multi Fuel
Essen in Restaurantqualität in Ihrem Garten	Beherrscht eine Reihe verschiedener Kochstile	Entworfen für eine einfache Handhabung, damit Sie das Kochen genießen können.	Wählen Sie zwischen der Befeuerung mit Holz und der dualen Befeuerung mit Holz und Gas

Pizzaofen Gozney DOME

Der Dome ist der vielseitigste Pizzaofen der Welt und ermöglicht das Zubereiten mit Holz für jedermann. Ein professioneller Außenofen, der sowohl für Anfänger als auch für Küchenprofis einfach zu bedienen ist. Braten, Räuchern, Dämpfen oder Backen - gegart superschnell oder langsam. Garmethoden - Jedes Mal ein einzigartiges und aufregendes holzbefeuertes Abenteuer.

Multi-fuel

Das Kochen mit Holz unserer Meinung am besten, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu erhalten. Mit dem Dual-Fuel-Modell können Sie mühelos zwischen Gas und Holz als Brennstoffen wechseln und Temperaturen bis zu 500 °C erzielen. Alles was Sie brauchen ist nur ein Drehknopf. Eine Tür ist als optionaler Teil erhältlich.

Hauptmerkmale

	Digitales Thermometer Durchgehende und präzise Anzeige der Temperatur. Beinhaltet 2 Fleisch-Temperatursonden, damit Sie wissen, wann Ihr Steak fertig ist.
	Innovative Belüftung Um die Wärmeabgabe jederzeit Regulieren zu können, kann der Luftstrom unter dem Holzfeuer von Anfang bis Ende gesteuert werden.
	Unschlagbare Wärmespeicherung Hohe Temperaturen werden dank des 30 mm starken Steinbodens und der dichten Hohlraumisolierung schnell erreicht und darüberhinaus länger erhalten.
	Integrierte Dampfinjektoren Der Injektor sorgt beim Brotbacken für mehr Feuchtigkeit im Ofen. Dadurch geht der Teig länger auf und die Kruste wird noch knuspriger.
	Schnellverbindungsanschluss für Zubehör Zubehörteile wie Kalträucheraufsatz oder automatisierten Pelletbrenner können dank dem Dock einfach angeschlossen werden.
	GozneyShield™ Durch die keramisch gebundene Außenbeschichtung kann der Pizzaofen das ganze Jahr über im Freien genutzt werden. Sie ist besonders haltbar, wasserfest und UV-stabil.

Teschnische Daten
Ofen-Innenmaße	H190/B550/T470 mm
Kapazität	1x 16" Pizza
Maximale Temperatur	500 °C
Türgröße	H120/B410 mm
Gewicht	Ofen 58 kg inkl. Verpackung 68 kg
Sicherheitsabstände	seitlich 50 mm Front 1000 mm oben 350 mm
Abzugsstutzen	Ø 127 mm
Leistung	I3B/P (30,50) I3P(30,50): 7,0 kW I3+(28-30/37) I3B/P(37) I3P(37): (465 g/h) I2H I2E+ I2E I2EK: 7,3 kW
Durchflussmenge	I3B/P (30,50) I3P(30,50): 452 g/h I3+(28-30/37) I3B/P(37) I3P(37): 465 g/h I2H I2E+ I2E I2EK: 432 g/h
Empfohlene Gasflasche	9 kg +
Gasverbrauch	2 kg/h (bei voller Leistung)