Peka Topf Kochglocke Gusseisen 50 cm Dutch Oven

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Kochen auf heißen Kohlen: Peka Topf

Mit Holzkohle können Sie nicht nur den heimischen Grill befeuern, sondern auch noch schmackhafte Fisch- und Fleischgerichte wie im Balkan zubereiten. Wie das gehen soll? Mit einem originalen mediterranen Peka Topf! Die Peka Kochglocke funktioniert dem Prinzip nach wie ein kleiner Backofen. Das Unterteil wird auf die glühenden Kohlen gestellt, wobei die drei Standfüße für einen optimalen Halt sorgen. Der Deckel verhindert, dass sich Aromen und Feuchtigkeit während dem Garen verflüchtigen. So werden die Gerichte mit dem Peka Feuertopf ganz schonend gegart und bleiben immer schön saftig. Dadurch lassen sich auch Schäufele, Krustenbraten oder auch Ente ohne Probleme zubereiten. Bei dieser traditionellen Zubereitungsmethode können die Kohlen auch oben auf den geschlossenen Deckel gelegt werden. Das ist dann in etwa mit normaler Oberhitze vergleichbar.

Gusseisen sorgt für viel Hitze in der Peka

Der Peka Topf wurde aus robustem Gusseisen hergestellt. Dadurch bringt diese auch einiges an Gewicht auf die Waage. Das hat aber auch seinen Sinn, denn mehr Masse bedeutet auch gleichzeitig mehr Hitze! Das Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt so für konstant hohe Temperaturen unter der Kochglocke. Die Innenseite der Guss-Kochglocke wurde zudem emailliert, sodass sich die Oberflächen ganz leicht reinigen lassen. Dieser gusseiserne Peka Topf ist eine echte Alternative zu zum Grillen und perfekt, wenn Sie viele Gäste auf einmal bewirten möchten. Ein echter Insider-Tipp!