Kaum ein Gemüse steht so für den Herbst wie der Kürbis, weshalb wir in diesem Beitrag einmal verschiedene Möglichkeiten aufzeigen möchten, wie Sie eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert mit Kürbis grillen können. So viel wollen wir bereits verraten: Genuss jenseits der ausgetretenen Grillpfade ist mit gegrilltem Kürbis garantiert!...
Nachheizkasten, Nachheizregister, Nachheizfläche, Nachheizaggregat. Wirrwarr oder alles gleich? Das Durcheinander der Namen für ein Nachheizgerät am Kamin ist im Allgemeinen sehr groß. Gibt es doch viele verschiedene Begriffe: Nachheizkasten, Nachheizregister, Nachheizfläche, Nachheizaggregat: Was sind nun eigentlich die Unterschiede? Sind ein...
Ein jedes Feuer braucht Sauerstoff. Steht davon nicht genügend zur Verfügung, verwandelt sich das Holz nur in stinkenden Qualm statt in wohltuende Wärme. Raumluftabhängige Kaminöfen ziehen den für die Verbrennung benötigten Sauerstoff direkt aus dem Wohnraum, was aber einige Nachteile mit sich bringt. Viel eleganter ist deshalb ein raumluft...
Jetzt ist sie da- die Zeit in der sich viele Hobbygärtner nicht mehr vor den Früchten ihrer Zucchinipflanzen retten können. Die Zucchinis werden stetig mehr und die Ideen für Zucchinirezepte nehmen parallel dazu konstant ab. Wie wäre es aber einmal damit, wenn Sie Zucchini grillen und dabei neue Rezepte ausprobieren? Für Zucchinis vom Grill g...
Immer mehr Gartenfreunde und Eigenheimbesitzer, die eine besondere Atmosphäre in den Abendstunden genießen möchten, suchen aktiv und möchten einen Terrassenofen kaufen. Dabei steigt die Nachfrage zusehends nach Terrassenöfen aus Gusseisen. Denn Gusseisen ist dafür bekannt Temperaturschwankungen locker wegzustecken und aufgrund der Massivität...
Grillen gehört für viele zum Sommer einfach dazu und es lässt sich mit wenigen Handgriffen so gestalten, dass es gut in einen ausgewogenen Speiseplan passt. In unserem Ratgeber „gesund grillen“ erfahren Sie, warum Hitze- und Rauchkontrolle sowie der Umgang mit Tropffett entscheidend sind. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihr Grill...
Arbern, Erdäpfel, Krumpern oder Töften – für Kartoffeln gibt es hierzulande viele verschiedene Namen und ebenso viele verschiedene Möglichkeiten diese zuzubereiten. Ebenso klassisch wie schmackhaft ist die Zubereitung der Kartoffel auf dem Grill. Doch welche Sorte eignet sich am besten für Grillkartoffeln? Sollten diese vor dem Grillen vorge...
Wer an Frikadellen denkt, hat sicher zuerst einmal Fleischbouletten im Sinn. Doch weit gefehlt: Es gibt eine ganze Reihe an Möglichkeiten, wie man Frikadellen auch fleischlos zubereiten kann. Vegetarische Frikadellen vom Grill lassen sich einfach und mit etwas kreativem Spirit herzhaft, süßlich, kräutrig oder scharf zubereiten. Für Vegetarier...
Jamaika ist berühmt für seinen Reggae und für das Jerk Pork! Dieses jamaikanische Fleischgericht passt zu jeder Jahreszeit und verwöhnt den Gaumen mit exotischen Gewürzen und einem gewissen Schärfekick. Sie müssen kein Jamaikaner sein, um Jerk Pork zu lieben, denn wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird seine Finger nicht mehr von di...
Grillkohlen-Vergleich: Welche Grillkohle ist besser? Heat Beads oder Grillbriketts der Kohlemanufaktur Heimische Grillsessions haben zu diesen Zeiten Hochsaison! Viele Grillprofis vertrauen dabei nach wie vor auf das rauchige Aroma, welches nur ein echter Holzkohlegrill bietet. Für den Geschmack von Steak und Bratwurst ist dabei nicht nur der verw...
Diese Woche verraten wir ein Rezept für eines der beliebtesten amerikanischen Grillgerichte: Nämlich das Rezept für einen Cheeseburger. Doch da wir es besonders mögen und uns ein normaler Cheeseburger einfach zu gewöhnlich ist, stellen wir hier das Rezept für einen mediterranen Cheeseburger vom Grill vor. Das besondere an dem Rezept? Mediterr...
Burgerpatties selbst machen: das ist also das Thema und zugleich Motto unseres heutigen Blogbeitrags. Dieser stellt Rezept Nummer drei unserer dreiteiligen Rezeptserie für den mediterranen Cheeseburger dar. Wie Sie Hamburgerbrötchen selbst backen und das mediterrane Grillgemüse für den mediterranen Cheeseburger zubereiten, haben wir bereits i...
Letzte Woche haben wir Teil 1 unserer dreiteiligen Rezeptserie veröffentlicht und verraten, wie man leckere Hamburgerbrötchen mit einem Grill backen kann. Heute folgt nun der zweite Teil. Mediterran wird der mediterrane Cheeseburger nämlich nur mit dem entsprechenden Gemüse, welches als Topping die selbstgemachten Burgerpatties schmückt. Die Z...
Cheeseburger sind besonders bei der jüngeren Generation sehr beliebt. Doch vermutlich haben die wenigsten feststellen können, dass selbstgemachte Cheeseburger viel besser schmecken. Da trauen wir uns sowohl für die zu sprechen, die Cheeseburger lieben, als auch für die, die tendenziell nicht so begeistert von dem berühmten Fastfood-Produkt sin...
In unserem Blog gibt es mittlerweile so einiges an Grillrezepten, welche das heimische Grillvergnügen auf ein neues Niveau anheben. Da viele Hobbyköchinnen und Grillliebhaber immer mehr danach streben die Zubereitung von Gerichten komplett selbst in die Hand zu nehmen, wollen wir heute zwei Rezepte an die Hand geben, um Kräuterdip und Ketchup se...
Heute verraten wir, wie man gefüllte Hähnchenschenkel vom Grill mit Death Valley Rub zubereitet. Geflügel und besonders Hähnchenfleisch sind aufgrund der Zartheit des Fleisches sehr beliebt. Für Hähnchengerichte vom Grill empfehlen sich besonders unsere Rezepte für Honig-Marinade. In dem Rezept für gefüllte Hähnchenschenkel kommt allerd...
Es ist wieder so weit. Diese Woche geben wir das Rezept des ofen.de Grillprofis für Pulled Pork Magic Dust preis. Pulled Pork bereitet man am besten in einem Smoker oder Pelletsmoker zu. Der Masterbuilt Gravity eignet sich ideal für die Zubereitung von Pulled Pork. Dieser Grill von Masterbuilt kann nämlich gleichermaßen zum Grillen, Smoken und....
Rippchen vom Grill sind beim Grillen sehr beliebt. Doch Sie kennen garantiert noch nicht die Los Ribbos-Rippchen vom Grill, die unter der Haube eines Smokers oder Keramikgrill mit einer leckeren Marinade zubereitet werden! Das vom Grillmeister der ofen.de-Grillschule entwickelte Rezept wird in diesem Beitrag mit Profitipps vom Grillmeister vorgeste...
Dieses Rezept für Gyros vom Grill als Grillspießgericht eignet sich ideal für ausgedehnte sommerliche Grillabende. Das Gyros wird Schicht für Schicht alle 15 Minuten hinuntergeschnitten, sodass Sie der Grillspieß über längere Zeit mit Grillfleisch versorgt. Als Beilage eignet sich ideal selbstgemachtes Tzatziki und selbstgebackenes Grillbrot...
Flammlachs gerubt ist ein beeindruckendes Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch alle Sinne anspricht. Diese nordische Spezialität, die auch als „Feuerlachs“ bekannt ist, ist eine köstliche Delikatesse, die auf offenem Feuer zubereitet wird. Dabei wird ein frisches Lachsfilet mit einer Marinade aus Gewürzen und Kräutern...