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Grillen

Einfache Montage: So wird ein Rösle Kugelgrill aufgebaut!

Ein Grill ohne Deckel ist wie ein Haus ohne Balkon, denn die meisten BBQ-Klassiker wie Spareribs, Pulled Pork oder Beef Brisket werden mit indirekter Grillmethode unter dem Grilldeckel zubereitet. Ein Kugelgrill ist daher eine vielseitige  Alternative zum klassischen Holzkohlegrill, da Sie auf diesem sowohl mit direkter als auch mit indirekter Hit...



Thermometer-Battle: Wer macht das Rennen? Der brandneue Meater oder das Bluetooth Grillthermometer Napoleon ACCU PROBE™?

Das Steak auf den Punkt genau garen – Mit einem hochwertigen Grillthermometer überlassen Sie nichts dem Zufall. Ein prominenter Hersteller von solchen Thermometern ist Napoleon. Sein Bluetooth Thermometer ACCU PROBE™ kann genau auf das gegrillte Fleisch eingestellt werden und beachtet Art und Gewicht des Fleisches. Alles kann über eine App am...



Grillen auf Russisch – WM 2018

Die WM 2018 steht vor der Tür und wird in diesem Jahr in Russland ausgetragen. Zum Anlass dieses Events lohnt es sich, einen Blick auf die Besonderheiten des Landes abseits vom Fußballfeld zu werfen. Zu der Kultur Russlands gehören unweigerlich ihre kulinarischen Spezialitäten. Um nun das WM-Spektakel mit der sommerlichen Jahreszeit zu verbinde...


Holzkohlegrill kaufen: Der ultimative Ratgeber

Es ist aus dem Garten kaum wegzudenken, denn gerade im Sommer wird das Grillen in Deutschland zum Volkssport. Dementsprechend gibt es den klassischen Holzkohlegrill mittlerweile in unzähligen Varianten. Doch welches Modell passt am besten zu Ihnen und wie wird der Holzkohlegrill eigentlich richtig bedient? Wir beraten Sie in diesem Beitrag und rä...



Kamado Grill – Genuss aus dem „Keramikei“

Wenn Sie ans Grillen denken, dann haben Sie wohl zuerst die US-Amerikaner, Australier oder die Kanadier vor Augen. Das sind alles Länder mit einer reichhaltigen und lebendigen BBQ-Tradition, Gasgrills, Smoker, Pelletgrills und Holzkohlegrill. Kaum einer wird jedoch an Japan denken. Mit dem Kamado wird das anders, denn dieser verbindet japanische T...


Gasgrill kaufen: Darauf sollten Sie achten

Lange fristeten sie ein Nischendasein, doch mittlerweile werden Gasgrills auch in Deutschland immer beliebter. Der Markt ist so vielfältig wie noch nie zuvor, da kann man schon mal den Überblick verlieren. Das ist aber kein Problem, denn in diesem Beitrag stehen wir Ihnen helfend zur Seite. Hier erfahren Sie alles, was Sie über einen Gasgrill…


Über die Planke gegangen: Fisch von der Räucherplanke

Das sogenannte Plank Grilling kam aus den USA und Kanada nach Europa. Die Zubereitung auf einem Zedernbrett weist eine lange Tradition auf und geht auf die Ureinwohner an der amerikanischen Pazifikküste zurück. Der im Pazifik gefangene Fisch wurde auf Zedernholzbrettern schonend gegart und ebenso aromatisiert. Später übernahmen und verbreiteten...