Nicht jeder Hobbygriller kann und will im Sommer seinen Lohn in teures Fleisch investieren. Viele Discounter und Supermärkte bieten genau dafür fertig marinierte Steaks verschiedenster Fleischarten an. Doch lohnt es sich überhaupt, budgetfreundlich billiges Fleisch zu kaufen? Wie ist die Dicke, die Marinade, der Fettgehalt, der Geschmack? Zudem...
Weiterlesen
Offenes und indirektes Grillen sind die gängigsten Arten des Bratens im Sommer, besonders bei Hozkohlegrills. Viele praktizieren diese Grillmethoden und schätzen die jeweiligen Vorzüge. Doch wo liegen diese Vorzüge überhaupt? Wir stellen für Sie die beiden Zubereitungsmethoden gegenüber und geben Ihnen einige Anregungen, wie Sie Ihre Grilla...
Weiterlesen
Viele ambitionierte Griller hegen Vorurteile gegen einen Gasgrill – kein echter Geschmack, das fehlende Grill-Feeling, einfach nicht „echt“. Mittlerweile setzt sich der Gasgrill nach dem amerikanischen Vorbild hierzulande immer weiter durch. Wir wollen Ihnen diese besonderen Grills vorstellen und nicht nur mit den Vorurteilen gegenüber...
Weiterlesen
Sie lieben Steaks vom Schwein, Rind und Geflügel auf dem Grill? Diese Gerichte gelingen immer, schmecken deftig und gehören zum gelungenen Grillabend dazu. Aber es spricht nichts dagegen, sich auch einmal an etwas anspruchsvollere Gerichte zu wagen: gegrillte Lammkoteletts zum Beispiel. Richtig zubereitet ist das Fleisch zart, saftig und sup...
Weiterlesen
Der Frühling ist in vollem Gange und die Dohlen fangen wieder an zu brüten. Doch das kann für Kaminbesitzer auch richtig gefährlich werden: Nämlich dann, wenn sich die Dohlen im Schornstein niedergelassen haben. Doch warum stellen die Dohlen im Schornstein überhaupt eine Gefahr dar? Wie erkenne ich rechtzeitig, ob sich ein Vogelpaar auf dem S...
Weiterlesen
Die Grillsaison ist eröffnet! Die Tage werden länger, das Wetter wieder wärmer und schon stehen viele wieder vor dem heißen Rost und brutzeln um die Wette. Aber um eine gute Glut auf dem Holzkohlegrill zu zaubern, da braucht es schon etwas mehr, als nur Glück. Wir verraten Ihnen wie es geht: Mit unseren Tipps werden Sie…
Weiterlesen
Normalerweise ist die Steuerung eines Kaminofens echte Handarbeit. In den verschiedenen Verbrennungsphasen muss die Luftzufuhr manuell geregelt werden. Doch bei der manuellen Beidenung werden immer wieder Fehler gemacht, die zu einer unsauberen Verbrennung und einem unsauberen Abbrand führen. Was wäre, wenn der Kaminofen diese komplizierte Sache...
Weiterlesen
Viele Menschen, die handwerkliches Geschick haben und mit dem Kauf eines Grundofens liebäugeln, fragen sich, ob man einen Grundofen einfach selbst bauen kann. Kooperierende Monteure von ofen.de haben genau dies getan. Der folgende Beitrag erklärt, wie man einen Grundofen selbst baut. Wir haben unsere Jungs mit der Kamera bei diesem Bauprojekt beg...
Weiterlesen
Dunkle Rauchschwaden ziehen übers Haus und ein übler Geruch liegt in der Luft: Das Brennholz ist viel zu feucht. Und das ist richtig gefährlich: für Sie, die Umwelt & Ihren Kaminofen. Warum das so ist und wie Sie nasses Brennholz schon vor dem Anzünden mit Kaminanzünder erkennen können, dass erfahren Sie hier. Außerdem haben wir alle.....
Weiterlesen
Wer sich einen eigenen Kaminofen zulegen möchte, der wird früher oder später auch auf den Begriff Grundofen stoßen. Viele können sich darunter aber nichts Konkretes vorstellen. Deswegen haben wir hier in diesem Artikel alle wichtigen Infos für Sie zusammengestellt: Was ist eigentlich ein Grundofen? Wie sieht so etwas aus und wie fun...
Weiterlesen