Allgemeine Informationen für das gegrillte Gyros: Vorbereitungszeit: 45 Minuten Ziehzeit: min. 12 Stunden Zubereitungszeit: 3 Stunden Zutaten für das Gyros vom Grill mit Impressionrub: 2kg Schweinenacken 1kg Schweineschnitzel 200 ml Olivenöl 500 ml griechischer Naturjoghurt 5 Esslöffel Gyros Impression Rub von Royal Spice 1 Zwiebel 1 Frühlings...
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Ein Dutch Oven erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Schnell ist er im Garten mit dem Gestell eines Schwenkgrills aufgebaut. Die Zutaten eines unserer beliebtesten Peka Rezepte sind schnell in mundgerechte Stücke geschnitten und garen ohne großes Zutun über dem knisternden Feuer und den glühenden Kohlen der Feuerschale im Dutch Oven...
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Zutaten für den Flammlachs von der Feuerschale: – 20 ml Olivenöl – 1 Lachsseite pro Portion (250g-300g) – Flammlachs Rub von Royal Spice oder Dreamlachs Rub von BBQ Coach Zutaten für die Kartoffeln passend zum Flammlachs: – Kartoffeln (nach eigenem Ermessen entsprechend des Hungers) – Brat und Röstkartoffelgewürz...
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Ende des Jahres läuft eine weitere Übergangsfrist der Bundesimmissionsschutzverordnung (kurz: BImSchV) aus und so mancher Kaminofen muss in der Folge stillgelegt werden. Ob auch der eigene Ofen etwas zu fürchten hat, erfahren Sie durch den Zeitpunkt der jeweiligen Typenprüfung des Kaminofens. Doch was ist eine Typprüfung am Kaminofen? Hat mein...
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Gaskamin als Alternative zum Kaminofen: Welche Brennertechnologie macht`s? Das Antlitz eines Gaskamin-Feuers hängt in vollem Umfang von der verwendeten Brennertechnologie ab. Besonders führend sind die Faber Gaskamine. Der niederländische Hersteller hat verschiedene Brennertechnologien patentieren lassen und sich somit mit seinen Brennern für G...
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Maestro von MCZ installieren: Nie war die Fernsteuerung eines Pelletofens so einfach! Mehr Effizienz, mehr Komfort und noch mehr Leistung – das verspricht die neue automatische Pelletofensteuerung von MCZ. Doch können diese hochgesteckten Ziele in der Praxis auch eingelöst werden? In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie MCZ Maestro einricht...
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Bis 2021 müssen bundesweit mehr als 40.000 Kaminöfen stillgelegt werden. Wer seine Feuerstätte tauschen muss, sollte seine Kaufentscheidung mit Weitblick fällen. Ab 2022 dürfen in der Europäischen Union nämlich nur noch solche Feuerstätten und Öfen verkauft und in Betrieb genommen werden, welche die neue Ökodesign-Richtlinie einhalten. FÃ...
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Ist der Glanzruß erst einmal da, dann ist der Schornsteinbrand nicht mehr weit. Doch wie entstehen diese hartnäckigen schwarzen Ablagerungen in der Feuerungsanlage und was macht sie so gefährlich? Wie entsteht Glanzruß und wie lässt er sich vermeiden? Kann er auch wieder aus der Feuerungsanlage entfernt werden, wenn er sich bereits gebildet ha...
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Eine wirklich erlesene Spezialität ist die Rehkeule vom Grill, die richtig zubereitet mit ihrem sehr zarten Fleisch und dem natürlich würzig-leichten Geschmack überzeugt. Besonders Grillliebhaber, die Ihre Grill-Leidenschaft auch im Winter ausleben möchten ist die gegrillte Rehkeule zur Weihnachtszeit oder als Neujahrsbraten sehr zu empfehlen....
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Zartes Fleisch und eine schöne Kruste – Daran erkennt man das perfekte Steak vom Grill. Der Profi-Griller nutzt dabei verschiedene Methoden, das Fleisch besonders köstlich zuzubereiten. Es muss längst nicht immer das klassische Angrillen auf dem Rost sein! Stattdessen setzt der ambitionierte Grillmeister auch auf indirektes Grillen oder er „...
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