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ROSSOFUOCO – Holzbacköfen aus Italien

Nicht nur im Sommer beliebt: Holzbacköfen und Barbecues für Hof und Garten. Holzbacköfen für den Outdoorbereich gibt es von verschiedenen Herstellern und bieten unterschiedliche Funktionen an, etwa Thermometer für die genaue Temperaturkontrolle oder diverse Grill- oder Kochflächen. Der Anbieter ROSSOFUOCO setzt auf multifunktionale Öfen, die mit zwei unterschiedlichen Befeurungsarten angeboten werden. Eine direkte Befeuerung ermöglicht ein traditionelles Backen, während beim indirekten Befeuern Brennkammer und Backkammer voneinander getrennt sind. Viele Backöfen wurden für den Outdoor-Betrieb spezialisiert, lassen sich aber auch Indoor nutzen. Neben den Produkten für den Outdoor-Bereich bietet der Hersteller auch eine Reihe an Backöfen für die Küche und Indoor-Nutzung an.

Was macht ROSSOFUOCO anders als die Konkurrenz?

Rosso Fuoca ist ein ursprünglich italienisches Unternehmen und grenzt sich klar von seinen Mitbewerbern ab. Die Entwickler haben sich auf den Bau von hochwertigen Backöfen für die Outdoor- und Indoor-Nutzung spezialisiert und fertigen außerdem eine Reihe von Barbecue-Modellen an. Das Unternehmen gehört dabei zur Rayp-Gruppe und hat seinen Sitz in Pergola. Pergola ist eine kleine Stadt in der Region Marken in Mittelitalien. ROSSOFUOCO konzentriert sich dabei auf hochwertige Modelle für anspruchsvolle Kunden. Dieses Konzept schlägt sich auch in den Standards nieder, die der italienische Hersteller festgeschrieben hat. Die Backöfen werden entweder mit direkter oder indirekter Befeuerung produziert. Öfen mit direkter Befeuerung werden mit Backofen- und Brennkammer gebaut, welche aus Edelstahl oder Schamotte bestehen. Ein Vorteil dieser Modelle besteht in ihrem platzsparenden Design, sodass sie auch auf einem Balkon oder auf kleineren Terrassen zum Einsatz kommen können. Bei uns im Shop finden Sie die direkt befeuerbaren Holzöfen PIU TRECENTO, NONNA LUISA und den CAMPAGNOLO. Bekannt ist der Hersteller ebenfalls für seine Holzöfen mit indirekter Befeuerung. Diese trennen die Brennkammer und die Backkammer voneinander ab und vermeiden so den Kontakt von Speisen mit Rauch und Ascheresten. Die Öfen mit indirekter Befeuerung bieten außerdem noch weitere Vorteile: Die Verarbeitung der Öfen kommt ohne Schweißungen zwischen Back- und Brennkammern aus. Verformungen werden so genauso vorgebeugt wie Materialschäden, die sonst mit der Zeit zwischen den Schweißnähten auftreten können. Die Ofentür schließt zu jeder Zeit luftdicht, da die verwendeten Stahlelemente nicht direkt am Ofen befestigt werden, sondern an dafür zugeschnittenen Karosserieteilen. Mit dem EASY MANTAINCE- System können einzelne Komponenten der Öfen, etwa bei Reparatur oder Erweiterung, einfach ausgetauscht werden. Ein spezielles Wärmeverteilungssystem sorgt dafür, dass im Inneren des Backofens stets eine gleichmäßige Temperatur herrscht: Die Flammen kommen nicht direkt mit der Backofenkammer in Berührung, stattdessen wird ein Zwischenraum zwischen Brenn- und Backofenkammer erhitzt. Die Wärmeverteilung in die Backofenkammer findet über Schlitze statt, die eine gleichmäßige Verteilung ermöglichen. Die Standardausstattung der Öfen mit direkter Befeuerung wiederum umfasst einen seitlich zu positionierenden Holzhalter, der den Zündungsvorgang erleichtert. Die Entzündung des Holzes von der Seite sorgt dafür, dass das Holz nach der Entzündung nicht beiseite geschoben werden muss, um das Feuer zu optimieren und dient der bequemeren Handhabung des Ofens.

Besonderheiten der Backöfen von ROSSOFUOCO

Die Backöfen des Unternehmens sind echte Alleskönner: Je nach gewähltem Modell unterscheiden sich Eigenschaften und Funktionsweise des Ofens. So bietet der Hersteller Backofen-Häuschen für den Garten an, die mit einem speziellen Verbrennungssystem ausgestattet sind und darüber hinaus mit Grillfunktionen und anderem Zubehör ausgestattet werden können. Andere Backöfen werden speziell für den Einsatz auf der Terrasse angeboten und eignen sich hervorragend als Pizzaofen oder zum Zubereiten von Brot. Zu diesen Öfen gehören beispielsweise die direkt befeuerbaren NONNA LUISA und CAMPAGNOLO. Diese Öfen können nach Wunsch noch mit zusätzlichen Arbeitsplatten ausgestattet werden und unterscheiden sich hinsichtlich der Größe der Backflächen. Einige Modelle können zudem noch mit Barbecues ausgerüstet werden, sodass sie Backofen und großen Grill in einem haben. Besonders sind die Modelle für die Wand. Hier können die Backöfen in eine bestehende Wand integriert werden, sowohl für Innen als auch außen. Auch diese Backöfen werden in vielen unterschiedlichen Varianten angeboten und lassen sich mit Thermometer und Co. individuell aufrüsten. Bei Fragen zu den Holzöfen von ROSSOFUOCO wenden Sie sich an unsere Experten – Wir stehen mit Rat und Tat zur Seite!

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