{"id":9423,"date":"2019-08-13T12:47:40","date_gmt":"2019-08-13T10:47:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=9423"},"modified":"2026-01-08T13:40:21","modified_gmt":"2026-01-08T12:40:21","slug":"die-24-deutsche-grillmeisterschaft-in-fulda-das-waren-die-highlights","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/die-24-deutsche-grillmeisterschaft-in-fulda-das-waren-die-highlights.html","title":{"rendered":"Die 24. Deutsche Grillmeisterschaft in Fulda \u2013 Das waren die Highlights"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11104\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbild_Grillmeisterschaft_Gartenparty_01.jpg\" alt=\"Ambientebild einer Grillparty mit Freunden\" width=\"375\" height=\"250\" \/>Grillen ist ein Kulturgut \u2013 Geht es doch um so viel mehr als einfach nur ein gegrilltes Steak oder die richtige Glut f\u00fcrs Fleisch. Beim Grillen kommen die Menschen zusammen, um einem der liebsten Hobbys der Deutschen zu fr\u00f6nen: Dem Grillen! Deswegen richtet die <strong>German Barbecue Association<\/strong>, kurz GBA, allj\u00e4hrlich die Deutsche Grillmeisterschaft aus. Auch wir sind absolute Fans des Grillens und daher war diese ganz besondere Meisterschaft ein Pflichttermin f\u00fcr uns als <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/grill\">Grill-Onlineshop<\/a>. In diesem Beitrag widmen wir uns diesem Anlass und berichten von den Highlights der 24. deutschen Grillmeisterschaft, die <strong>erstmalig \u00fcber zwei Tage<\/strong> verteilt, am dritten und vierten August in Fulda stattfand.<\/p>\n<h2>\u00a0Warum eine Deutsche Grillmeisterschaft?<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11111\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbild_Grillmeisterschaft_Dom-Fulda_01.jpg\" alt=\"Postkarte vom Dom zu Fulda\" width=\"375\" height=\"250\" \/>Wer sich bisher selten mit dem Thema Grillen besch\u00e4ftigt hat, fragt sich vielleicht, was es mit einer Grillmeisterschaft in Deutschland auf sich hat. Schon zum mittlerweile 24. Mal kommen in Fulda zu diesem Anlass Menschen aus dem ganzen Land und dar\u00fcber hinaus zusammen, um sich gemeinsam \u00fcber <strong>Trends und Entwicklungen des Grillens<\/strong> auszutauschen. Und nat\u00fcrlich auch, um zu zeigen, was sie in Sachen Barbecue so alles zaubern k\u00f6nnen! Die <strong>GBA ist ein gemeinn\u00fctziger Verein<\/strong> in Deutschland und hat sich selbst zum Ziel gesetzt, das freizeitliche Grillen aktiv zu f\u00f6rdern und auf seine <strong>Bedeutung als deutsches Kulturgut<\/strong> aufmerksam zu machen. Die Mitglieder des GBA sind allesamt Barbecue-Enthusiasten und verstehen sich selbst als Informationsverband, um zu lernen und die besten Grilltechniken weiterzugeben. Und genau das geschah auch auf der landesgr\u00f6\u00dften Grillmeisterschaft am dritten und vierten August 2019. Immer getreu dem Motto \u201e<strong>Voneinander lernen, damit alle profitieren<\/strong>\u201c haben dutzende Teams ihre Kr\u00e4fte gemessen. Es ging um Skills, Techniken, Geschwindigkeit \u2013 Und nat\u00fcrlich um die Frage, wer das beste BBQ zubereiten kann!<\/p>\n<h2>Selbst zum Grillmeister werden \u2013 Besuchen Sie unsere ofen.de Grillschule!<\/h2>\n\n<p>Vielleicht spielen Sie ja mit dem Gedanken, eines Tages selbst bei der gro\u00dfen deutschen Meisterschaft des BBQs anzutreten. Unsere Grillkurse der ofen.de Grillschule vermitteln hierf\u00fcr die besten Grundlagen. Unser <strong>Grillmeister der ofen.de-Grillschule<\/strong> lehrt in verschiedenen Kursen die Basics als auch die Tipps f\u00fcr das Grillen auf Profiniveau \u2013 In den von ihm geleiteten Kursen wird alles beigebracht, was man f\u00fcr ein gelungenes BBQ auf Profi-Niveau k\u00f6nnen muss.<\/p>\n<p>Zudem bieten die Kurse die ideale Gelegenheit einmal verschiedene Grillger\u00e4te wie die <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/napoleon\/gasgrill\">Napoleon Gasgrills<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/outdoorchef\/holzkohlegrill\">Holzkohlegrill von Outdoorchef<\/a> auszuprobieren und selbst Hand anzulegen. Also, los geht es! Noch dieses Jahr Grillkurse buchen und n\u00e4chstes Jahr schon im M\u00e4rz bei der 2. Inventa Keramikgrillmeisterschaft oder zur 25. deutschen Grillmeisterschaft anmelden und offizieller Grillmeister werden!<\/p>\n<h2>Das Programm lie\u00df keine W\u00fcnsche offen<\/h2>\n<p>Bereits zum vierten Mal fand die Grillmeisterschaft in Fulda in Hessen statt. Im Vorfeld hatten sich die Veranstalter ein inspirierendes Programm f\u00fcr dieses Grill \u2013 Festival \u00fcberlegt. Damit konnten dieses Jahr 20.000 Besucher begr\u00fc\u00dft werden. Neben <strong>Live-Auftritten von diversen Bands<\/strong> und B\u00fchnenshows rund um Barbecue wurden auch die Wettkampf-Teams vorgestellt und die Jury vereidigt. <img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11107\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbild_Grillmeisterschaft_Menschenmenge.jpg\" alt=\"Foto eines Besucheransturms\" width=\"375\" height=\"250\" \/>Denn das ist wie jedes Jahr das <strong>absolute Highligh<\/strong>t dieses BBQ-Wochenendes: Der meisterliche Wettkampf der Grill-Teams. Insgesamt 47 Teams stellten sich diesem besonderen Turnier und grillten um die Wette. Begleitet wurden sie dabei von 130 Juroren, die am Ende auch die Sieger k\u00fcrten. Alle Juroren stammen aus dem Mitglieder-Pool der GBA und sind von dem Verein entsprechend geschult. Die Juroren k\u00f6nnen sich also selbst getrost als Profis bezeichnen \u2013 Und ihnen kam nun die schwierige Aufgabe zu, die F\u00e4higkeiten der Teams zu bewerten und ein Urteil zu f\u00e4llen.<\/p>\n\n<h2>So lief die Meisterschaft ab \u2013 BBQ vom Feinsten!<\/h2>\n<p>Vergangenen Samstag, den dritten August 2019, kamen die einzelnen Teams das erste Mal zusammen. Die Grillmeisterschaft richtet sich sowohl an Profis als auch an Amateure und macht dies auch im Wettbewerb deutlich: So messen sich nur Profis miteinander. Der Wettkampf der Amateure wird separat ausgetragen. Ein tolles Preisgeld winkte f\u00fcr das siegreiche Team aus beiden Disziplinen: <strong>F\u00fcr den Sieger der Profi-Liga gab es 3000 Euro, f\u00fcr den Meister der Amateure stolze 1500 Euro.<\/strong> Die Aufgaben hatten es f\u00fcr alle Teams in sich: So sollten die Profis insgesamt sechs G\u00e4nge grillen, einer erlesener als der n\u00e4chste, mit allen Schwierigkeiten, die es beim Grillen geben kann. Auf der Speisekarte standen demnach:<\/p>\n<ul>\n<li>Schweinefleisch<\/li>\n<li>Fisch<\/li>\n<li>Kalb<\/li>\n<li>Rehkeule<\/li>\n<li>ein vegetarischer Gang<\/li>\n<li>Dessert<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Amateure kamen auf vier G\u00e4nge, das Level war aber auch hier absolute Meisterklasse.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-11106\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbild_Grillmeisterschaft_Nackenbraten.jpg\" alt=\"Bild von einem gegrillten Nackenbraten\" width=\"375\" height=\"200\" \/>Im ersten Gang sollten die Teilnehmer ein <strong>Lipstyle Strohschwein grillen<\/strong>: Schweinenacken mit Beilage. Bei der Zubereitung von Schweinenacken gibt es nat\u00fcrlich viele M\u00f6glichkeiten, wie man das <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/fleisch-grillen-unsere-profitipps-fuer-saftiges-grillfleisch.html\">Fleisch grillen<\/a> kann. Unser Grillprofi der ofen.de Grillschule hat seinen Kollegen beispielsweise einmal einen Einstandsbraten zubereitet und gezeigt wie k\u00f6stlich <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/nackenbraten-auf-dem-salzbett-grillen-so-macht-es-der-profi.html\">Nackenbraten auf dem Salzbett<\/a> gegrillt schmeckt, wenn es richtig zubereitet wird. Da denken wir noch heute gerne dran!<\/p>\n<p>Doch zur\u00fcck zur Grillmeisterschaft in Fulda. Ein anderer sehr anspruchsvoller Gang war <strong>Rehkeule mit Beilage<\/strong>, was Profis wie Amateure beiderseits vor Herausforderungen stellte. Die Rehkeule tauchte der DGM zum ersten Mal als Wertungsgang auf. Der Veranstalter- die German Barbecue Association &#8211; verriet uns, dass die Rehkeule als Gang gew\u00e4hlt wurde, da es aufgrund des sehr geringen Fettanteils sehr leicht ist und somit perfekt als Sommerbraten geeignet ist.<\/p>\n<p>Besonders toll f\u00fcr die vielen G\u00e4ste war die M\u00f6glichkeit, den Grillmeistern beim Wettkampf direkt zuzuschauen. F\u00fcr die Teams war diese Ehre sicher auch mit ein bisschen Stress verbunden: Seine F\u00e4higkeiten vor Tausenden von Zuschauern zu messen erzeugt bestimmt eine Menge Druck und das wiederum bedarf der F\u00e4higkeit einen k\u00fchlen Kopf zu bewahren.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-11108\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbild_Grillmeisterschaft_Jury.jpg\" alt=\"Nahaufnahme eines Jurors, welcher Notizen auf einem Klemmbrett aufzeichnet\" width=\"375\" height=\"250\" \/>Die Juroren bewerteten jeden einzelnen Gang der 47 Teams. Hierbei erfolgt die Bewertung auf Grundlage von f\u00fcnf Kriterien mit unterschiedlichen Gewichtungen, die auf einer Skala von null bis zehn eingesch\u00e4tzt werden.<\/p>\n<ul>\n<li>Optik des Gerichts<\/li>\n<li>Garzustand des Hauptbestandteils<\/li>\n<li>Geschmack des Hauptbestandteils<\/li>\n<li>Geschmack der Beilage<\/li>\n<li>Geschmackliche Harmonie des Gesamtgerichts<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2>Die Gewinner der 24. deutschen Grillmeisterschaft Fulda<\/h2>\n<p>Den dritten Platz belegte Oliver Sievers aus Nordrhein-Westfalen mit dem Team \u201eBBQ Wiesel\u201c. Die BBQ-Monster zogen mit nur knappem Abstand vorbei und so ging der zweite Platz an Sebastian Schwenen aus Niedersachsen. Der Titeltr\u00e4ger der 24. deutschen Grillmeisterschaft in Fulda wurde das Team GutGlut mit Teamchef Michael Hoffmann ebenfalls aus Nordrhein-Westphalen. An dieser Stelle m\u00f6chten wir nat\u00fcrlich allen Siegern der 24. deutschen Grillmeisterschaft zu ihrem Erfolg gratulieren!<\/p>\n<h2>Zahlreiche gro\u00dfe Hersteller an Bord der 24. deutschen Grillmeisterschaft<\/h2>\n<p>Gegrillt wurde nat\u00fcrlich auf absoluten<strong> Top-Ger\u00e4ten<\/strong>, damit die Teams alle die gleichen Voraussetzungen hatten. Auf der 24. Deutschen Grillmeisterschaft, die mit 80 Ausstellern auch <strong>einen deutlichen Messe-Charakter<\/strong> hat, wurden wieder ungef\u00e4hr 20000 Besucher erwartet. Die auch in unserem Onlineshop erh\u00e4ltliche Grillmarke <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/kamado-joe\">Kamado Joe<\/a>\u00a0oder der bei uns sehr beliebte kanadische Hersteller <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/napoleon\">Napoleon Grill<\/a> haben es sich nat\u00fcrlich nicht nehmen lassen, ihre Grillprodukte zur 24. Deutschen Grillmeisterschaft zu pr\u00e4sentieren.<\/p>\n<img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11109\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbilder_beliebte_Grillmarken-990x425.jpg\" alt=\"Polaroidbilder beliebter Grillmarken auf einer Holzplatte\" width=\"750\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbilder_beliebte_Grillmarken-768x326.jpg 768w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbilder_beliebte_Grillmarken.jpg 1001w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>\n<p>Die Hersteller stellten Ihre Hochleistungsgrills zur Schau und zogen hunderte G\u00e4ste an, die sich so einen detaillierten \u00dcberblick \u00fcber Neuheiten der Branche verschaffen konnten. Einige Hersteller gingen auch auf die B\u00fchne und lieferten <strong>spezielle BBQ-Shows<\/strong> ab. Hier hatten Besucher die M\u00f6glichkeit verschiedene Grillmodelle und deren Handhabung live zu erleben, als auch Profitipps zu erhalten. Besonders viel Aufmerksamkeit hat dieses Jahr die <strong>Welt der Keramikgrills<\/strong> bekommen. Am dritten August fand daf\u00fcr eine B\u00fchnen-Show mit dem Grill-Schwergewicht statt. Der aus Keramik gefertigte Grill verf\u00fcgt \u00fcber eine sehr hohe und langanhaltende W\u00e4rmeabgabe und eignet sich deswegen sehr gut als BBQ-Grill. Daher ist der Hauptzweck dieser Grills das anhaltende Garen von gro\u00dfen Fleischgerichten wie beispielsweise <strong>Pulled Pork<\/strong>. Kleiner Tipp von uns: Wir lieben die Keramikgrill-Familie mit Mitgliedern wie Joe Junior, Big Joe und Joe Classic. Entdecken Sie in unserem Onlineshop eine erlesene Auswahl an <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/keramikgrill\">Keramikgrills<\/a> und machen Sie sich mit den roten <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/keramikgrill\">Keramikgrills von Kamado Joe<\/a> vertraut!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grillen ist ein Kulturgut \u2013 Geht es doch um so viel mehr als einfach nur ein gegrilltes Steak oder die richtige Glut f\u00fcrs Fleisch. Beim Grillen kommen die Menschen zusammen, um einem der liebsten Hobbys der Deutschen zu fr\u00f6nen: Dem Grillen! Deswegen richtet die German Barbecue Association, kurz GBA, allj\u00e4hrlich die Deutsche Grillmeisterschaft aus. 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