{"id":685175,"date":"2022-10-11T07:23:15","date_gmt":"2022-10-11T05:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=685175"},"modified":"2026-01-08T09:10:33","modified_gmt":"2026-01-08T08:10:33","slug":"anleitung-und-infos-zum-gasgrill-einbrennen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/anleitung-und-infos-zum-gasgrill-einbrennen.html","title":{"rendered":"Anleitung und Infos zum Gasgrill einbrennen"},"content":{"rendered":"

Spielen Sie mit dem Gedanken, sich einen neuen Gasgrill<\/a> zuzulegen oder Sie stehen bereits vor Ihrem neuen Grill und fragen sich: \u201eWie kann ich einen Gasgrill richtig einbrennen?\u201c Dann sind Sie hier richtig! Wir beantworten in diesem Beitrag alle wichtigen Fragen zum Thema Gasgrill einbrennen. Gleichzeitig geben wir Ihnen eine \u201eGasgrill einbrennen Anleitung\u201c an die Hand, mit der Sie Ihren neuen Grill schon bald feierlich einweihen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Was ist der Unterschied zwischen Einbrennen und Ausbrennen?<\/h2>\n

Das Ausbrennen ist fester Bestandteil der Erstinbetriebnahme eines jeden Gasgrills und geh\u00f6rt durchgef\u00fchrt. Beim Ausbrennen wird der Grill mit allen Brennern auf h\u00f6chster Stufe erhitzt, um die restlichen R\u00fcckst\u00e4nde aus der Produktion, Anhaftungen und Staub zu entfernen. Dieser Vorgang dauert etwa 15 bis 30 Minuten und ist erst zu beenden, wenn der Grill<\/a> nicht mehr qualmt und keine Ausd\u00fcnstungen mehr zu erkennen sind. Bei diesem Vorgang sieht man dann auch gleich einmal, zu welchen H\u00f6chsttemperaturen der neue Gasgrill f\u00e4hig ist. Das Einbrennen erfolgt nach dem Ausbrennen des Gasgrills.<\/p>\n

Wann und wieso muss man einen Gasgrill einbrennen?<\/h2>\n

Diese Frage ist essenziell f\u00fcr alle, die sich beispielsweise einen neuen Napoleon Gasgrill<\/a> gekauft haben und diesen nach dem Aufbau nutzen wollen. Denn vor der Erstbenutzung empfehlen die meisten Hersteller hochwertiger Grills das Einbrennen. Doch was hat es damit auf sich? Das Einbrennen dient dazu eine Schutzschicht, die sogenannte Patina mittels \u00d6l auf den Grill aufzutragen. Diese sorgt daf\u00fcr, dass nichts rosten und anbrennen kann. Bei Gussrosten ist dies unserer Ansicht nach sehr sinnvoll und auch notwendig. Bei Edelstahl hingegen nicht unbedingt. Man sollte sich auf jeden Fall dar\u00fcber bewusst sein, dass beim Einbrennen eine dunkle Schicht entsteht, die man bei seinem neuen Edelstahlgasgrill sicherlich nicht ansehnlich findet, doch diese bildet sich so oder so mit der Zeit.<\/p>\n

\u00d6l sollte auf den Rosten auf jeden Fall- ganz gleich ob der Grill bereits eingebrannt wurde oder nicht- zum Einsatz kommen, denn auch die Patina baut sich erst mit der Zeit richtig auf. Es gilt auch immer die Bedienungsanleitung des Herstellers zu lesen und die dort aufgef\u00fchrten Hinweise zu beachten und umzusetzen.<\/p>\n

Wie lange dauert das Einbrennen des Gasgrills?<\/h2>\n

Der gesamte Prozess dauert in etwa 50-60 Minuten<\/strong>. Dazu gerechnet ist noch nicht die Zeit, in der Ihr Grill abk\u00fchlen muss. Hier ist also Geduld gefragt, damit Sie sich beim S\u00e4ubern am Ende nicht verbrennen.<\/p>\n

K\u00f6nnen Grillroste und Grillzubeh\u00f6r mit eingebrannt werden?<\/h2>\n

Nat\u00fcrlich sollten Sie alles an Zubeh\u00f6r \u2013 wie Roste, Grillplatte, Grillplanchas etc. alles was neu zu Ihrem Gasgrill gekauft wurde, gleich mit ausbrennen. Gerade das Gusseisen-Grillrost einbrennen wird von den meisten Herstellern empfohlen. Aber auch, wenn Sie anderes Zubeh\u00f6r wie eine Guss-Plancha einbrennen<\/strong>, erspart Ihnen das bei der Reinigung einiges an Arbeit. So sparen Sie sich zus\u00e4tzliche Arbeitsschritte und Sie m\u00fcssen sich keine Gedanken mehr um klebendes Grillgut am Grillrost oder rostende Roste machen. All die Arbeit erledigt die Hitze f\u00fcr Sie.<\/p>\n

Welche Grillroste sollte man einbrennen?<\/h2>\n

Emaillierte Grillroste<\/a> sind beliebt, vor allem, da sie sehr pflegeleicht sind. Doch muss man einen emaillierten Grillrost einbrennen<\/strong>? Die Emaille an sich ist bereits eine Schutzschicht \u00e4hnlich der Patina. Sie erh\u00f6ht die W\u00e4rmeleitf\u00e4higkeit und die Robustheit des Grillrostes. Sie m\u00fcssen einen emaillierten Grillrost nicht einbrennen. Das Ausbrennen, um die Produktionsr\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen reicht aus.<\/p>\n

Edelstahlroste sind g\u00fcnstig und wenig anf\u00e4llig f\u00fcr Rost. Lohnt sich das Edelstahlrost einbrennen<\/strong>? Normalerweise sollten Sie einen Edelstahlrost vor jedem Grillen d\u00fcnn mit \u00d6l einstreichen, damit das Grillgut nicht kleben bleibt. Ein Einbrennen bei hohen Temperaturen ist nicht notwendig, da Edelstahlroste sehr pflegeleicht sind und keinen zus\u00e4tzlichen Schutz ben\u00f6tigen.<\/p>\n

Einen Gussrost<\/strong> einbrennen<\/strong> ist ein wichtiger Schritt, wenn Sie noch lange etwas von Ihrem Grillrost haben wollen. Gerade gegen\u00fcber Rost ist Gusseisen sehr empfindlich. Achten Sie beim Bestreichen mit \u00d6l also darauf, dass Sie damit jede noch so kleinste Fuge abdecken.<\/p>\n

Kann man auch einen verchromten Grillrost einbrennen<\/strong>? Verchromte Roste sind sehr anf\u00e4llig. Oft reicht schon ein Kratzer und die sch\u00fctzende Chromschicht ist zerst\u00f6rt. Dadurch beginnt der Grillrost schnell, zu rosten. Da es sich hier um eine so empfindliche Schutzschicht<\/strong> handelt, kann eine zus\u00e4tzliche Patina nicht schaden. Einen verchromten Rost einbrennen ergibt also durchaus Sinn und kann die Lebensdauer des Grillrostes deutlich verl\u00e4ngern.<\/p>\n

Wie oft muss ein Gasgrill eingebrannt werden?<\/h2>\n

Diesen Prozess sollten Sie Ihrem Grill vor jeder Grillsaison bieten. Das Grill einbrennen ist wichtig, um vor allem nach dem Winter R\u00fcckst\u00e4nde verschwinden zu lassen. Sie grillen regelm\u00e4\u00dfig und am besten das ganze Jahr \u00fcber? Dann k\u00f6nnen Sie Ihren Gasgrill alle 1-2 Monate<\/strong> einbrennen, um auf der sicheren Seite zu sein. Dadurch minimieren Sie die Wahrscheinlichkeit, dass durch das h\u00e4ufige Aufheizen und Abk\u00fchlen Kondenswasser sowie Rost entstehen kann. Falls Ihnen gerade das Grillen in der kalten frostigen Saison gef\u00e4llt, sehen Sie sich gerne unseren Beitrag zum Gasgrillen im Winter (Link zum Gasgrill im Winter)<\/em> an.<\/p>\n

Gasgrill richtig einbrennen \u2013 So funktioniert`s<\/h2>\n

Das richtige \u00d6l zum Gasgrill einbrennen<\/strong>: Bevor Sie Ihren Grill erhitzen, streichen Sie das Innere, das direkt mit gro\u00dfer Hitze in Ber\u00fchrung kommt, mit einer d\u00fcnnen Schicht \u00d6l ein. \"beitragsbild-mit-grill-und-rapsoel-zum-einbrennen\"Dazu geh\u00f6ren die Seitenteile sowie der Deckel von innen und die Oberseite der Brennerabdeckung. Die Brenner selbst sollten nicht mit \u00d6l behandelt werden. Nutzen Sie f\u00fcr das Auftragen beispielsweise einen handels\u00fcblichen Backpinsel oder eine fein eingestellte Spr\u00fchflasche. Am besten eignet sich hitzebest\u00e4ndiges \u00d6l wie Raps\u00f6l oder Sonnenblumen\u00f6l, damit das \u00d6l nicht vollst\u00e4ndig verbrennt, sondern als eingebrannte Schutzschicht haften bleibt und die Poren gegen Korrosion verschlie\u00dft. Die Auffangschale brauchen Sie nicht mit \u00d6l zu behandeln. Nachdem alle Teile mit \u00d6l eingestrichen wurden, etwaige \u00d6l\u00fcbersch\u00fcsse mit einem zarten Tuch abwischen, sodass sich keine \u00d6lnasen bilden, sondern sich analog dem folgenden Absatz eine feine gl\u00e4nzende Schicht abzeichnet.<\/p>\n

Wollen Sie auch den Grillrost mit einbrennen? Dann gehen Sie hier genau so vor. Bestreichen Sie ihn mit \u00d6l und wischen Sie anschlie\u00dfend mit einem sauberen Tuch dar\u00fcber. Wiederholen Sie diesen Prozess zwei- bis dreimal. Die Oberfl\u00e4che gl\u00e4nzt? Dann ist Ihr Grillrost bereit zum Einbrennen. Diese Schritte k\u00f6nnen Sie auch bei Ihrem restlichen Grillzubeh\u00f6r nutzen.<\/p>\n

\"bild-brenner-auf-hoechste-stufe-stellen\"Gasgrill zum Einbrennen richtig aufheizen<\/strong>: Wenn Sie alles eingestrichen haben, drehen Sie nicht gleich alle Brenner am Gasgrill auf. Schlie\u00dfen Sie zun\u00e4chst den Grill. Um das Material an die Hitze zu gew\u00f6hnen, schalten Sie erst einen Brenner auf die niedrigste Stufe. Am besten eignet sich hier zuerst der mittlere Brenner. Dann folgen nach und nach auch die \u00e4u\u00dferen. Bleiben Sie zun\u00e4chst bei einer niedrigen Stufe, bis alle Brenner laufen. Sind alle Brenner auf einer Stufe, warten Sie zwei bis drei Minuten. Anschlie\u00dfend drehen Sie nach und nach jeden der Brenner, beginnend wieder mit dem mittleren, auf die h\u00f6chste Stufe. Haben Sie hierbei Geduld und warten vor jeder Stufen-Erh\u00f6hung ein paar Minuten ab, damit sich das Material an die Hitze gew\u00f6hnen kann. Das Gasgrill Einbrennen sollte sorgf\u00e4ltig durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n

Gasgrill ausbrennen lassen<\/strong>: Die richtige Temperatur beim Gasgrill einbrennen liegt bei etwa 300\u00b0C, damit auch alle R\u00fcckst\u00e4nde restlos verschwinden. Wundern Sie sich nicht \u00fcber die starke Rauchentwicklung. Hier verbrennen gerade alle R\u00fcckst\u00e4nde und auch ein Teil des \u00d6ls. Achten Sie darauf, Abstand zum Grill zu halten, denn die entstehenden Gase im Rauch k\u00f6nnen gesundheitssch\u00e4digend sein. Schlie\u00dflich k\u00f6nnen auch kleine Plastikteile verbrennen, die Sie mit blo\u00dfem Auge nicht sehen.<\/p>\n

Wie lange muss ein Gasgrill eingebrannt werden?<\/strong> Normalerweise dauert der reine Brenn-Prozess etwa 20 Minuten. Sie erkennen, dass der Grill mit allem Zubeh\u00f6r eingebrannt ist, wenn keine \u00fcberm\u00e4\u00dfige Rauchentwicklung mehr zu sehen ist.<\/p>\n

Gasgrill langsam abk\u00fchlen lassen<\/strong>: Hier gehen Sie vor wie beim Aufheizen. Schalten Sie langsam nach und nach alle Brenner wieder herunter, bis auch der letzte ausgeschaltet ist. Beginnen Sie bei den \u00e4u\u00dferen Brennern und schalten Sie den inneren zum Schluss ab. Dann \u00f6ffnen Sie Ihren Grill und lassen ihn abk\u00fchlen.<\/p>\n

Gasgrill vorsichtig s\u00e4ubern<\/strong>: Erst jetzt greifen Sie zu K\u00fcchenpapier und wischen die Oberfl\u00e4chen sowie das Grillzubeh\u00f6r ab, um eventuellen Ru\u00df zu entfernen. Benutzen Sie hier keine Reiniger, denn diese k\u00f6nnten Ihre hart erarbeitete Schutzschicht wieder zerst\u00f6ren. Ihr Grillrost hat sich dunkler gef\u00e4rbt? Das ist vollkommen normal und liegt an der entstandenen Patina \u2013 es ist also ein gutes Zeichen daf\u00fcr, dass alles funktioniert hat.<\/p>\n

Sind braune Ablagerungen nach dem Einbrennen normal?<\/h2>\n

Die dunklen Spuren auf Gasgrill und Zubeh\u00f6r entstehen durch das \u00d6l, das Sie eingebrannt haben. Das ist v\u00f6llig normal und ungef\u00e4hrlich. Wenn Sie sich dennoch daran st\u00f6ren, greifen Sie zu hei\u00dfem Wasser und geben Sie einige Spritzer Zitronens\u00e4ure dazu. Wischen Sie dann mit einem damit angefeuchteten Lappen \u00fcber die verf\u00e4rbten Stellen aus Edelstahl.<\/p>\n

Benutzen Sie diese Methode nicht bei Gusseisen. Dadurch w\u00fcrden Sie die Patina zerst\u00f6ren. Dunkel verf\u00e4rbtes Gusseisen<\/strong> ist normal und sogar gewollt. Dabei handelt es sich nur um die sichtbare Patina. Behandeln Sie auf diese Weise nur Fl\u00e4chen, die nicht in Kontakt mit Grillgut kommen.<\/p>\n

Geben Sie die Mischung vorsichtig auf die betroffenen Stellen am Edelstahl und lassen Sie den Grill eine Stunde lang so stehen. Anschlie\u00dfend wischen Sie mit einem feuchten Lappen \u2013 dieses Mal nur mit Wasser \u2013 erneut \u00fcber die entsprechenden Fl\u00e4chen und wiederholen den Vorgang regelm\u00e4\u00dfig \u00fcber Tage hinweg. Dadurch sollten die Verf\u00e4rbungen verschwinden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spielen Sie mit dem Gedanken, sich einen neuen Gasgrill zuzulegen oder Sie stehen bereits vor Ihrem neuen Grill und fragen sich: \u201eWie kann ich einen Gasgrill richtig einbrennen?\u201c Dann sind Sie hier richtig! Wir beantworten in diesem Beitrag alle wichtigen Fragen zum Thema Gasgrill einbrennen. 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