{"id":684405,"date":"2022-02-14T14:31:51","date_gmt":"2022-02-14T13:31:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=684405"},"modified":"2026-01-08T09:20:45","modified_gmt":"2026-01-08T08:20:45","slug":"sizzle-zone-reinigen-tipps-tricks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/sizzle-zone-reinigen-tipps-tricks.html","title":{"rendered":"Sizzle Zone reinigen: Tipps & Tricks"},"content":{"rendered":"

In diesem Beitrag wollen wir uns ganz dem Thema Sizzle Zone reinigen widmen. Die Sizzle Zone der Napoleon Gasgrills ist zwar f\u00fcr eine lange Lebensdauer ausgelegt, jedoch sollten einige grunds\u00e4tzliche Aspekte bez\u00fcglich der Reinigung und Wartung der Sizzle Zone<\/strong> beachtet werden, damit es zu keinen Brennerfehlfunktionen kommt.<\/p>\n

Die gute Nachricht vornweg: Da die Sizzle Zone besonders hohe Grilltemperaturen von bis zu 800\u00b0 Celsius erreicht, werden die meisten R\u00fcckst\u00e4nde beim Grillen sofort vollst\u00e4ndig zu Asche verbrannt. Das hei\u00dft man kann die Napoleon Sizzle Zone schon beim Gebrauch einfach mit Hilfe ihrer eigentlichen Funktion reinigen. Damit diese \u201eSelbstreinigung\u201c auch tats\u00e4chlich funktioniert, sollte der Keramikbrenner zun\u00e4chst f\u00fcr 5 Minuten auf voller Leistung aufgeheizt werden, bevor das Grillgut aufgelegt wird. Auch nachdem das Steak gegrillt wurde, sollte die Sizzle Zone f\u00fcr weitere 5 bis 10 Minuten auf h\u00f6chster Leistung weiterlaufen, damit s\u00e4mtliche Ablagerungen entfernt werden.<\/p>\n\n

Sizzle Zone: Ausbrennen von R\u00fcckst\u00e4nden<\/h2>\n

Die meisten Grill- und Speisereste verbrennen zwar dank der hohen Temperatur der Napoleon Sizzle Zone direkt beim Grillen, aber bei st\u00e4rkeren Verschmutzungen m\u00fcssen auch st\u00e4rkere Gesch\u00fctze aufgefahren werden, um die Napoleon Sizzle Zone zu reinigen. Insbesondere wenn mit Marinaden gearbeitet wird, sollte der Infrarotbrenner nach dem Grillen zun\u00e4chst vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen. Die groben Verschmutzungen am Grillrost k\u00f6nnen mit einer Messing-Reinigungsb\u00fcrste entfernt werden, welche zugleich das Material des Grillrosts schont. Napoleon empfiehlt \u00fcbrigens, auf der SIZZLE ZONE nur unmariniertes Fleisch zu braten.<\/p>\n\n

Napoleon Grillzubeh\u00f6r f\u00fcr Grillrosteinigung kaufen!<\/a><\/p>\n\n

Keramikoberfl\u00e4che der Sizzle Zone reinigen<\/h2>\n

Sollte Grillr\u00fcckst\u00e4nde durch den Grillrost auf die keramische Oberfl\u00e4che gelangt sein, so sollten die groben Reste zun\u00e4chst mit einem Sauger entfernt werden. Anschlie\u00dfend wird die Sizzle Zone auf h\u00f6chster Leistungsstufe f\u00fcr ungef\u00e4hr 10 Minuten ausgebrannt, bis alle R\u00fcckst\u00e4nde, Fett und andere Fl\u00fcssigkeiten, die sich in den Poren des Keramiksteins w\u00e4hrend des Grillens angesammelt haben, ausgebrannt sind. Die Napoleon Sizzle Zone sollte nach jeder Benutzung gr\u00fcndlich ausgebrannt werden, damit die Flammenausl\u00e4sse (die kleinen Poren im Keramikstein) nicht verstopfen und das Gas auch weiterhin ordentlich ausstr\u00f6men kann.<\/p>\n

Sollten die Brennerporen der SIZZLE ZONE verstopfen, mindert dies langfristig die Leistung der Sizzle Zone und kann im Worst Case zu Brennerfehlfunktionen f\u00fchren. \u00dcbrigens: Der Keramikstein des Infrarotbrenners kann sich nach mehrmaligem Grillen etwas verf\u00e4rben, was aber v\u00f6llig normal ist. Die Verf\u00e4rbungen der Sizzle Zone haben keinen Einfluss auf die Brennleistung der Napoleon Sizzle Zone.<\/p>\n\n

Damit die Sizzle-Gasausl\u00e4sse nicht verstopfen \u2013 richtig salzen<\/h2>\n\n

Ein k\u00f6stliches Steak braucht auch eine leichte W\u00fcrzung. Das Fleisch sollte ohnehin erst nach dem Grillen mit Pfeffer gew\u00fcrzt werden, da dieser sonst bei den hohen Temperaturen verbrennen w\u00fcrde und somit f\u00fcr einen unangenehmen bitteren Geschmack sorgt. Allerdings scheiden sich die Grillgeister, ob ein Steak erst vor dem Grillen gesalzen werden sollte oder erst danach. Besonders problematisch wird diese Frage auch in Hinblick auf die Reinigung der Sizzle Zone, denn auch wenn die 800\u00b0 Celsius ausreichen, um die meisten Grillr\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen, so z\u00e4hlt Salz eben nicht dazu, denn die Salzkristalle verbrennen erst bei noch h\u00f6heren Temperaturen!<\/p>\n\n

Damit das Salz die Flammenausl\u00e4sse der Sizzle Zone nicht verstopft, gibt es demnach zwei M\u00f6glichkeiten. Am einfachsten w\u00e4re es, das Steak erst nach dem Grillen auf dem Teller zu salzen. Allerdings kann das Salz dann nicht mehr ins Fleisch eindringen, wie es bei einer W\u00fcrzung vor dem Grillen der Fall w\u00e4re. Darauf brauchen Sie aber mit der Sizzle Zone dennoch nicht zu verzichten, dann das Geheimnis ist hier einfach die n\u00f6tige Zeit. Wird das Fleisch gesalzen, dann zieht das Salz die Fl\u00fcssigkeit aus dem Steak. Es bilden sich Wasserperlen auf der Oberfl\u00e4che, die nach gen\u00fcgend Zeit aber wieder ins Fleisch ziehen. Ist das Steak wieder dergestalt getrocknet, dann kann es ohne Probleme auf die Sizzle Zone gegeben werden, denn die Salzkristalle sind geschmolzen und sicher in das Fleisch gezogen. So bekommen Sie den vollen Geschmack und die Reinigung der Sizzle Zone geht auch noch einfach von der Hand!<\/p>\n\n

Reinigung der Sizzle Zone: Sch\u00e4den und Garantieanspr\u00fcche<\/h2>\n\n

Bei der Sizzle Zone handelt es sich um einen zuverl\u00e4ssigen und sicheren Infrarotbrenner, weshalb der Hersteller Napoleon auf diesen auch eine mehrj\u00e4hrige Garantie vergibt, die \u00fcber die gesetzlichen zwei Jahre hinausgehen. Allerdings nur, wenn der Keramikbrenner auch ordnungsgem\u00e4\u00df gepflegt und behandelt wurde. Sollte die Sizzle Zone aus einer der nachfolgenden Gr\u00fcnden besch\u00e4digt werden, so unterliegen diese Sch\u00e4den nicht den Garantieanspr\u00fcchen bei Napoleon:<\/p>\n\n

    \n
  • Keramik<\/strong> h\u00e4lt zwar hohen Temperaturen ohne Probleme stand, allerdings ist dieses Material nicht besonders schlagfest, weshalb die Keramik beim Sizzle Zone reinigen niemals mit harten Gegenst\u00e4nden (wie etwa einer Reinigungsb\u00fcrste mit Metallborsten) in Ber\u00fchrung kommen sollte. Sollten sich R\u00fcckst\u00e4nde auf der Keramik befinden, so sollten diese entweder abgesaugt oder wie bereits beschrieben freigebrannt werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n
      \n
    • Wasser <\/strong>sollte bei der Reinigung der Sizzle Zone nicht zum Einsatz kommen, da dieses zu Br\u00fcchen in der keramischen Oberfl\u00e4che f\u00fchren kann. Insbesondere wenn der Infrarotbrenner erkaltet ist, kann Wasser in die Keramik dringen. Beim n\u00e4chsten Erhitzen bildet sich Dampf, der einen hohen Druck erzeugt und die Keramik springen lassen kann. Sollte etwas Bratenfl\u00fcssigkeit beim Grillen auf die Sizzle Zone tropfen, so ist das jedoch kein Problem (es l\u00e4sst sich auch kaum vermeiden), denn die hohen Grilltemperaturen lassen die Fl\u00fcssigkeit sofort verdampfen.<\/li>\n<\/ul>\n\n
        \n
      • Feuer <\/strong>l\u00e4sst sich beim Grillen auf der Sizzle Zone kaum vermeiden, denn ein gutes Steak sollte auch einen gewissen Fettanteil haben, damit es zart und saftig wird. Sollte es zu einem Fettbrand kommen, so sollte das Fleisch von der Flamme gezogen werden. Auf gar keinen Fall sollte die Sizzle Zone (nach Altherrensitte) mit Wasser oder gar mit Bier abgel\u00f6scht werden! Es sollte au\u00dferdem weder stark ge\u00f6ltes Grillgut oder \u00fcberm\u00e4\u00dfig mariniertes Fleisch auf der Sizzle Zone zubereitet werden, um den Reinigungsaufwand und m\u00f6gliche Besch\u00e4digungen zu reduzieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n
          \n
        • Luft<\/strong> spielt bei jeder Verbrennung (f\u00fcr die Chemiefreunde: exotherme Redoxreaktion!) eine wichtige Rolle, so auch bei der Sizzle Zone. Damit der keramische Brenner ordnungsgem\u00e4\u00df funktionieren kann, muss die erzeugte Hei\u00dfluft einerseits gut entweichen k\u00f6nnen, andererseits muss gen\u00fcgend Sauerstoff an die Gasbrenner gelangen. Deshalb sollte die Sizzle Zone immer gut gereinigt sein, damit die Flammenausl\u00e4sse frei sind. Au\u00dferdem sollte nie mehr als 75% der Grillfl\u00e4che mit Grillgut (oder einer Pfanne, Grillplatte oder \u00e4hnlichem) verdeckt sein.<\/li>\n<\/ul>\n\n

          Wenn diese einzelnen Aspekte ber\u00fccksichtig werden, dann geht das Sizzle Zone-Reinigen schnell und einfach von der Hand. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Besch\u00e4digungen und Brennerfehlfunktionen vermieden werden, sodass Sie lange Freude an der Napoleon Sizzle Zone haben werden.<\/p>\n\n

          Reinigung der Sizzle Zone: Tipps & Tricks im \u00dcberblick<\/h2>\n\n

          Die Sizzle Zone zu reinigen ist kein schweres Unterfangen. Worauf dabei geachtet werden sollte, haben wir in diesem Beitrag in zahlreichen Facetten beleuchtet. Damit Sie sich nicht alle Abschnitte nochmal durchlesen m\u00fcssen, gibt es die wichtigsten Informationen zur Reinigung der Sizzle Zone in einem kurzen \u00dcberblick:<\/p>\n\n

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          1. Die Sizzle Zone sollte f\u00fcr 5 Minuten auf voller Leistung vorgeheizt werden und nach dem Grillen ebenso auf H\u00f6chstleistung f\u00fcr 5 bis 10 Minuten ausbrennen, um Fl\u00fcssigkeiten und R\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen.<\/li>\n<\/ol>\n\n
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            1. Grobe Verschmutzungen k\u00f6nnen vom Grillrost mit einer Reinigungsb\u00fcrste mit Metallborsten entfernt werden. Die Keramik sollte damit aber nicht behandelt werden, um Besch\u00e4digungen zu vermeiden. Hier reicht ein kurzes Absaugen.<\/li>\n<\/ol>\n\n
                \n
              1. Fl\u00fcssigkeit sollte beim Sizzle Zone-Reinigen vermieden werden, damit die Keramik nicht besch\u00e4digt wird. Auch das Grillgut sollte m\u00f6glichst trocken auf dem Infrarotbrenner zubereitet werden, um die Menge an herabtropfendem Fett und Bratensaft zu reduzieren. Toller Nebeneffekt: Desto weniger Feuchtigkeit auf dem Fleisch ist, desto schneller und besser funktioniert die f\u00fcr das perfekte Grillaroma so wichtige Maillard-Reaktion!<\/li>\n<\/ol>\n\n
                  \n
                1. Die Sizzle Zone erreicht zwar hohe Temperaturen, kann aber kein Salz verbrennen. Deshalb sollte das Steak entweder erst auf dem Teller gesalzen werden oder bereits einen Tag vor der Zubereitung, damit die Salzkristalle auf dem Fleisch schmelzen und einziehen k\u00f6nnen. So klappt das Sizzle Zone reinigen ohne Probleme und Sie k\u00f6nnen dennoch ein k\u00f6stliches Steak genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  In diesem Beitrag wollen wir uns ganz dem Thema Sizzle Zone reinigen widmen. Die Sizzle Zone der Napoleon Gasgrills ist zwar f\u00fcr eine lange Lebensdauer ausgelegt, jedoch sollten einige grunds\u00e4tzliche Aspekte bez\u00fcglich der Reinigung und Wartung der Sizzle Zone beachtet werden, damit es zu keinen Brennerfehlfunktionen kommt. 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