{"id":4105,"date":"2016-04-05T10:16:34","date_gmt":"2016-04-05T08:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=4105"},"modified":"2026-01-15T14:18:08","modified_gmt":"2026-01-15T13:18:08","slug":"kochen-auf-der-sizzle-zone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/kochen-auf-der-sizzle-zone.html","title":{"rendered":"Kochen auf der Sizzle Zone: So nutzt man die Sizzle Zone als Kochfeld"},"content":{"rendered":"

(Update 10.02.2023) Wer sich einen Grill mit Sizzle Zone<\/a> geleistet hat oder kaufen m\u00f6chte, fragt sich wom\u00f6glich ob man auf der Sizzle Zone kochen kann. Als Infrarotbrenner ist die Sizzle Zone urspr\u00fcnglich zum scharfen Anbraten von Fleisch erfunden worden, daher ist die Frage „kann man Kochen auf der Sizzle Zone?“ durchaus berechtigt. Zudem wird man wissen wollen, welche Pfanne f\u00fcr die Sizzle Zone verwendet werden sollte und auch ob jeder Topf\u00a0 auf der Sizzle Zone platziert werden kann. Mit diesem Beitrag m\u00f6chten wir Licht ins Dunkle bringen und Unsicherheiten beseitigen.<\/p>\n

Kochen auf der Sizzle Zone: Gewusst wie!<\/h2>\n

Entgegen verschiedener Meinungen im Internet kann man sehr wohl sagen, dass sich die Sizzle Zone prinzipiell auch zum Kochen eignet. Man muss sich bei der Wahl seines Kochrezepts allerdings dar\u00fcber bewusst sein, dass der Kochvorgang auf der Sizzle Zone mit bedeutend mehr Power stattfindet. Man kann die Temperatur der Sizzle Zone zwar herunterregeln, allerdings nicht so niedrig wie bei Herdplatten. Das schlichte Warmhalten von Speisen und Saucen wird daher auf der Sizzle Zone schwierig und sollte nach M\u00f6glichkeit auf dem Hauptgrillrost erfolgen.<\/p>\n

Bei den SE-Modellen<\/strong> der Serie Napoleon Rogue<\/a>, als auch bei den Grills der Serie Napoleon Prestige<\/a> ist eine gr\u00f6\u00dfere Sizzle Zone verbaut, die noch dazu h\u00f6henverstellbar ist. Nutzt man diese Einstellung und positioniert das Rost der Sizzle Zone h\u00f6her schafft man mehr Distanz zu den Brennern, was wiederum noch mehr Hitze nimmt und den Kochvorgang optimiert.<\/p>\n

Ofen.de-News vom 09.03.2022: \u00dcbrigens gibt es jetzt sogar bei den beliebten Einsteiger Gasgrills der Serie Napoleon Freestyle<\/strong><\/a> einen Grill mit SIZZLE ZONE. Uns f\u00e4llt keine andere Einsteigergasgrill-Serie ein, die ein so faires Angebot zwischen Ausstattung, Qualit\u00e4t und Preis darstellt.<\/div>\n\n

Kochen auf der Sizzle Zone: Welches Grillgeschirr eignet sich am besten?<\/h3>\n

\"Bild-eines-Edelstahltopfs-auf-der-sizzle-zone\"Es ist ratsam einen etwas gr\u00f6\u00dferen Topf zu nutzen, wenn man beispielsweise Kartoffeln abkochen m\u00f6chte. So wird ein \u00dcberschwappen des Wassers auf die Sizzle Zone vermieden. Ideal ist es nat\u00fcrlich, wenn man eine gusseiserne Grillplatte auflegt und den Topf darauf platziert. So besteht gar keine Gefahr, dass Feuchtigkeit auf die Keramikbrenner gelangt. Zudem wird die Grundfl\u00e4che des Topfes komplett gleichm\u00e4\u00dfig erhitzt. F\u00fcr das Kochen auf der Sizzle Zone sind gusseiserne T\u00f6pfe oder Edelstahlt\u00f6pfe ideal. Von der Verwendung beschichteter T\u00f6pfe oder T\u00f6pfen mit Kunststoff ummantelten Griffen auf der Sizzle Zone sollte besser Abstand genommen werden. Nicht, dass aufgrund der hohen Temperatur die Beschichtung abplatzt und der teure Topf hin ist.<\/p>\n

Kochen auf der Sizzle Zone: Was ist noch m\u00f6glich?<\/h3>\n

\"BildNeben dem Kochen eignet sich die Sizzle Zone auch f\u00fcr die Zubereitung von schnellen Pfannengerichten, die man als Beilage zu seinem sonstigen Grillgut serviert. Das Fleisch, welches getreu des Vorw\u00e4rtsgrillens nach dem Sizzeln nun auf dem Grillrost indirekt gar zieht bis die gew\u00fcnschte Kerntemperatur erreicht ist, liegt unter der Haube und die Sizzle Zone kann in der Zwischenzeit zum Kochen und Braten genutzt werden. So kann man schnell und einfach mit einer Pfanne auf der Sizzle Zone beispielsweise gebratene Zwiebeln, eine Pilzpfanne oder Bratkartoffeln zubereiten.<\/p>\n

Auch die Kreation eines Pfannengerichts f\u00fcr G\u00e4ste die einen vegetarischen Lebensstil pflegen ist denkbar einfach auf der Sizzle Zone zu kochen. Eine gusseiserne Pfanne ist f\u00fcr die Sizzle Zone ideal!\u00a0 In einem Wok gelingt Bratgem\u00fcse sowieso am Besten! Wer sich nach einem Wokring f\u00fcr die Sizzle Zone umsieht, sollte darauf achten, dass dieser auch den sehr hohen Temperaturen der Sizzle Zone standh\u00e4lt.<\/p>\n

Kochen auf der Sizzle Zone: was ben\u00f6tigen Sie noch?<\/h3>\n

\"BildGenerell bietet Napoleon zu seinen Napoleon Grills<\/a> immer passendes Zubeh\u00f6r an, welches speziell f\u00fcr die Napoleon Grills entwickelt wurde. Damit wird das Kochen auf der Sizzle Zone mit einem Napoleon Grill zu einem echten Highlight. Bei der Konzipierung des passenden Grillzubeh\u00f6rs zeigt Napoleon sehr viel Liebe zum Detail. welche uns immer wieder neu begeistert. So gibt es beispielsweise gusseiserne Saucent\u00f6pfe, Platten, Desserpff\u00e4nnchen etc. Die im Kollagenbild rechts oben abgebildete gusseiserne Bratpfanne verf\u00fcgt sogar \u00fcber einen abnehmbaren Griff und wird mit einem passenden Untersetzer geliefert. So kann die hei\u00dfe Pfanne bequem und sicher abgestellt werden. Ein Blick auf das Napoleon Grillzubeh\u00f6r lohnt immer, da Napoleon sehr gut darin ist seine Anh\u00e4nger immer wieder neu zu \u00fcberraschen.<\/p>\n

Napoleon Grillzubeh\u00f6r entdecken!<\/a><\/p>\n\n

So kochen Sie richtig auf der Sizzle Zone<\/h2>\n

Die Bilder des folgenden Videos geben einen sehr guten und inspirierenden Eindruck, wie man die auf der Sizzle Zone kochen und diese vollumf\u00e4nglich nutzen kann. Wir raten allerdings immer dazu, das Fleisch erst nach dem Sizzeln zu w\u00fcrzen, um eine langlebige Funktion der Brenner zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n

\"YouTube\"

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