{"id":3741,"date":"2023-11-24T09:51:53","date_gmt":"2023-11-24T08:51:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=3741"},"modified":"2026-01-07T14:21:37","modified_gmt":"2026-01-07T13:21:37","slug":"maronen-aus-dem-kaminofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/maronen-aus-dem-kaminofen.html","title":{"rendered":"Ein leckeres Wintergericht: Maronen aus dem Kaminofen"},"content":{"rendered":"<p>Wenn es drau\u00dfen knackig kalt ist, dann gibt es kaum etwas sch\u00f6neres, als ein Feuer im Kaminofen oder im <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/kamineinsatz\">Kamineinsatz<\/a> zu sch\u00fcren. Bei vielen Modellen ist auch ein Backfach oder eine kleine Kochplatte mit integriert. Und das k\u00f6nnen Sie f\u00fcr ein leckeres Wintergericht nutzen, welches sowohl Bauch und Seele w\u00e4rmt: hei\u00dfe, dampfende <strong>Maronen<\/strong>.<\/p>\n<h2><!--more--><\/h2>\n<h2>Maronen \u2013 leckere Kastanien zum Essen<\/h2>\n<p>Bestimmt haben Sie\u00a0 schon einmal Maronen auf dem Wochenmarkt gesehen und wussten nicht so recht etwas damit anzufangen. In der Tat: Es handelt sich hierbei um eine <strong>Kastanie<\/strong>. Sie schmeckt sehr aromatisch, nussig und leicht s\u00fc\u00df. Maronen gibt es auch im Laden zu kaufen, wodurch Sie die Maronen auch Zuhause zubereiten k\u00f6nnen. Esskastanien sind hervorragend als hei\u00dfer Snack oder passen mit ihrem Geschmack perfekt zu Wild \u2013 entweder als Beilage oder als Geschmacksgeber f\u00fcr die So\u00dfe.<\/p>\n<div class=\"alert alert-success\">Normale Kastanien sind zum Essen \u00fcbrigens nicht geeignet.<\/div>\n\n<h2>Wie werden die Maronen im Kaminofen zubereitet?<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/kaminofen-mit-backfach\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-686273\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Blog-link-KO-Backfach.jpg\" alt=\"Kamin\u00f6fen mit Backfach gibt es bei ofen.de\" width=\"250\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Blog-link-KO-Backfach.jpg 300w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Blog-link-KO-Backfach-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a>Daf\u00fcr gibt es mehrere M\u00f6glichkeiten: Die einfachste Methode ist es, die Maronen auf ein Backblech zu legen und mit einem scharfen Messer die Bauchseite <strong>kreuzweise einzuschneiden<\/strong>. Dadurch wird verhindert, dass die Kastanien unter der Hitze und dem Innendruck platzen. Au\u00dferdem lassen sie sich so nachher leichter sch\u00e4len. In der Zwischenzeit k\u00f6nnen Sie schon das Feuer im Ofen sch\u00fcren. Besonders reizvoll ist nat\u00fcrlich die Zubereitung im Backfach des <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/kaminofen\">Kaminofens<\/a>. Versuchen Sie dabei eine recht hohe Temperatur um die <strong>210 Grad<\/strong> Celsius zu erreichen. Ist das Backfach aufgeheizt, kommt das Blech f\u00fcr ca. <strong>20 Minuten<\/strong> hinein. Die Maronen sind fertig, sobald sich der essbare innere Teil der Marone leicht goldbraun gef\u00e4rbt hat und die Schale sich leicht abziehen l\u00e4sst.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/werkstattofen\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-686274\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Blog-link-KO-Kochplatte.jpg\" alt=\"Viele Werkstatt\u00f6fen besitzen auch eine praktische Kochplatte\" width=\"250\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Blog-link-KO-Kochplatte.jpg 300w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Blog-link-KO-Kochplatte-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a>Als alternative Zubereitungsmethode mit dem <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/kuechenofen\">K\u00fcchenofen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/holzbackofen\">Holzbackofen<\/a> oder Holzherd k\u00f6nnen Sie auch die <strong>Kochplatte<\/strong> mit den gusseisernen Ringen verwenden. Auch hier kommt es auf eine hohe Hitze an. Am besten eignet sich daf\u00fcr spezielles Kochgeschirr aus schwerem Gusseisen. Die Gusseisen-Pfannen aus dem <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/napoleon\/grillzubehoer\">Napoleon Grillzubeh\u00f6r<\/a> eignen sich beispielsweise dazu. Jetzt werden die Maronen in der Pfanne einfach ger\u00f6stet. Achten Sie aber darauf, dass sie nicht zu sehr anbrennen \u2013 kleinere schwarze Stellen auf der Schale sind aber normal und in der Regel kein Problem.<\/p>\n<p>Wenn Ihr Ofen weder \u00fcber ein eigenes Backfach, noch \u00fcber eine Kochplatte verf\u00fcgt, dann gibt es noch eine letzte M\u00f6glichkeit zur Zubereitung von hei\u00dfen Maronen: Die <strong>Brennkammer<\/strong>. Wie sich gezeigt hat, eignet sich auch hier eine gusseiserne Pfanne sehr gut.<\/p>\n<p>Aber ganz egal, wie Sie Ihre Maronen am liebsten zubereiten: Es ist eine Menge Spa\u00df und am Ende haben Sie einen leckeren Snack f\u00fcr die Familie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn es drau\u00dfen knackig kalt ist, dann gibt es kaum etwas sch\u00f6neres, als ein Feuer im Kaminofen oder im Kamineinsatz zu sch\u00fcren. Bei vielen Modellen ist auch ein Backfach oder eine kleine Kochplatte mit integriert. 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