{"id":2985,"date":"2015-09-02T14:55:41","date_gmt":"2015-09-02T12:55:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=2985"},"modified":"2026-03-03T13:45:39","modified_gmt":"2026-03-03T12:45:39","slug":"holzkohle-anzuenden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/holzkohle-anzuenden.html","title":{"rendered":"Grillkohle anz\u00fcnden: Ratgeber der die Holzkohle zum Gl\u00fchen bringt"},"content":{"rendered":"

Der Grill steht bereit, das Grillgut ist vorbereitet und nun fehlt noch ein letzter Schritt: die Grillkohle anz\u00fcnden. Zwar geh\u00f6rt zu den absoluten Grundlagen des Grillens eine ordentliche Glut, doch der Weg dahin kann bisweilen steinig sein. Ihre Holzkohle l\u00e4sst sich nicht anz\u00fcnden oder gl\u00fcht nicht richtig durch? Wenn Sie Ihren Holzkohlegrill richtig anz\u00fcnden wollen, gibt es einige Dinge zu beachten. Nicht selten zieht das Holzkohle-Anz\u00fcnden verbrannte Finger und einiges an Frust nach sich, doch das muss nicht sein. Wir geben Ihnen in diesem Beitrag wertvolle Tipps und Ratschl\u00e4ge, wie das Grillkohle-Anz\u00fcnden<\/strong> zum Kinderspiel wird.<\/p>\n

Anleitung zum Grillkohle anz\u00fcnden<\/h2>\n

Um Ihnen eine Hilfestellung zu geben, wie Sie Ihre Holzkohle richtig anz\u00fcnden, haben wir f\u00fcr Sie eine Anleitung zusammengestellt. Mit unseren Tipps und Tricks rund um das Anz\u00fcnden der Holzkohle sind Sie und Ihr Grill schnell bereit f\u00fcr den n\u00e4chsten entspannten Grillabend.<\/p>\n

1. Wahl der Grillkohle<\/h3>\n

Im Gegensatz zum Gasgrill oder Elektrogrill hat der Holzkohlegrill<\/a> etwas vom Ursprung des Grillens behalten: das Feuer. Heutzutage erhalten Sie Grillkohle in verschiedensten Variationen und Preisklassen. Da kann ein Wochenend-Griller oft nur verwirrt den Kopf sch\u00fctteln. Doch gute Holzkohle ist nicht ohne Grund teurer, wie Sie unten bei den Beitragsempfehlungen nachlesen k\u00f6nnen. Welche Kohle sollte auf den Grill? Eigentlich ist diese Frage recht leicht zu beantworten. Grob werden Brennstoffe f\u00fcr den Holzkohlegrill in Holzkohle und Briketts unterschieden. Hier kommt es darauf an, was Sie an Ihrem Grillabend vorhaben. Wir haben alles zu diesem Thema im Beitrag Holzkohle oder Briketts<\/a> f\u00fcr Sie zusammengefasst. Lesen Sie dort gerne nach, wenn Sie noch zweifeln, welcher Brennstoff f\u00fcr Ihre Zwecke geeigneter ist. Beim Grillkohle anz\u00fcnden macht der Brennstoff an sich nur wenig aus.<\/p>\n\"Bildfolge\n

2. Holzkohle aufschichten<\/h3>\n

Haben Sie sich f\u00fcr die passende Grillkohle entschieden, schichten Sie diese im Grill auf einen Haufen. Wie viel Sie dabei w\u00e4hlen, h\u00e4ngt davon ab, wie lange und was Sie grillen m\u00f6chten. Eine kleine Menge Kohle ist schneller angez\u00fcndet, aber auch recht bald durchgegl\u00fcht. W\u00e4hlen Sie daher eine ausreichende Menge, um unn\u00f6tiges Nachlegen der Kohle zu vermeiden. Mit der Zeit haben Sie Erfahrungswerte auf die sie zur\u00fcckgreifen k\u00f6nnen. Nachdem die Grillkohle aufgeschichtet wurde, kann diese mit einem geeigneten Grillanz\u00fcnder angefacht werden.<\/p>\n

Ofen.de-Tipp: sollte doch einmal zu viel Grillkohle entz\u00fcndet worden sein, so kann man die Glut ersticken und die \u00fcbriggebliebenen Kohlest\u00fccken bei der n\u00e4chsten Grillsession verwenden.<\/div>\n\n

3. Anz\u00fcnder f\u00fcr Holzkohle w\u00e4hlen<\/h3>\n

Bei der richtigen Kohle haben Sie bereits eine Entscheidung getroffen. Nun steht die zweite wichtige Entscheidung ins Haus: der richtige Anz\u00fcnder. Viele Anz\u00fcnder sind oft nicht nur recht teuer, sondern auch nicht sonderlich umweltschonend, wenn es sich um kein Bio-Produkt handelt. Kann man Grillkohle anz\u00fcnden – ohne Grillanz\u00fcnder? Ganz ohne geht es nicht, denn Holzkohle ist reaktionstr\u00e4ge. Wir stellen Ihnen die g\u00e4ngigsten Grillanz\u00fcnder<\/strong> vor und geben Ihnen Tipps, wie Ihnen das Holzkohle anz\u00fcnden ganz leicht von der Hand geht.<\/p>\n

Ofen.de Tipp: Anz\u00fcndkamin nutzen: <\/strong>Zun\u00e4chst haben wir einen wertvollen Tipp f\u00fcr Sie. Mit einem Anz\u00fcndkamin l\u00e4sst sich die Grillkohle am leichtesten vorbereiten und anz\u00fcnden. In dem zylindrischen Gef\u00e4\u00df wird das Prinzip des Kaminzugs genutzt. Sauerstoff str\u00f6mt an den Kohlen vorbei und in k\u00fcrzester Zeit verteilt sich die Hitze im Anz\u00fcndkamin. Dadurch gl\u00fcht die Grillkohle gleichm\u00e4\u00dfig durch und es geht wesentlich schneller. Wenn Sie sich daf\u00fcr interessieren, lesen Sie doch in unserer Anz\u00fcndkamin-Anleitung<\/a> nach, wie genau Sie ihn benutzen sollten.<\/div>\n\n\"Bildfolge\n
Ofen.de-Tipp:<\/strong> Modernste Holzkohlegrills warten mittlerweile mit einem Holzkohlebeh\u00e4lter auf, der die Grillkohle automatisch nachrutschen l\u00e4sst und verf\u00fcgen gleichzeitig \u00fcber einen integrierten Anz\u00fcndkamin zum leichten Anz\u00fcnden der Grillkohle. \"\"Exemplarisch hierf\u00fcr sind die digitalen Holzkohlegrills der Marke Masterbuilt. Die Masterbuilt Grills sind unserer Meinung nach unschlagbar, wenn es um Komfort (beim Grillkohle anz\u00fcnden) und Vielfalt beim Grillen mit einem Holzkohlegrill geht!<\/div>\n\n

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Sollte man chemische Grillanz\u00fcnder zum Grillkohle anz\u00fcnden nutzen?<\/h4>\n

Auch, wenn es leider noch oft empfohlen wird: Nutzen Sie auf keinen Fall Benzin oder Spiritus zum Holzkohle anz\u00fcnden. Bei diesen Brandbeschleunigern kommt es zu einer f\u00fcr unser Auge oft unsichtbaren Flamme. Zus\u00e4tzlich neigen sie beim Entz\u00fcnden zu Verpuffungen und Stichflammen. Noch dazu l\u00e4sst insbesondere Benzin einen unangenehmen Nachgeschmack zur\u00fcck und fossile Brennstoffe an sich sind bei ungefilterten Verbrennungen umwelt- sowie gesundheitssch\u00e4dlich.<\/p>\n\"Bildfolge\n

Sind fl\u00fcssige Anz\u00fcnder zum Grillkohle anz\u00fcnden geeignet?<\/h4>\n

Bestimmt kennen Sie die fl\u00fcssige Variante von Grillanz\u00fcndern. Sie sind speziell zum Grillen entwickelt worden und viele von ihnen verzichten mittlerweile auf chemische Bestandteile. Man gie\u00dft die angegebene Menge \u00fcber die Holzkohle und z\u00fcndet diese dann an. Fl\u00fcssiggrillanz\u00fcnder verf\u00fcgt \u00fcber gewisse Bestandteile, die daf\u00fcr sorgen, dass der Anz\u00fcnder langsam und gleichm\u00e4\u00dfig abbrennt. Trotz dieser schnellen und einfachen Methode raten wir Ihnen zu festen Grillanz\u00fcndern. Denn fl\u00fcssiger Grillanz\u00fcnder zieht beim Grillkohle anz\u00fcnden in die Kohle und sorgt f\u00fcr unangenehme Qualm- sowie Geruchsentwicklung. Auch der Geschmack Ihres Grillguts kann davon beeintr\u00e4chtigt werden, wenn der Anz\u00fcnder beim Grillen langsam ausgast.<\/p>\n

Unser Favorit – feste Anz\u00fcnder zum Grillkohle anz\u00fcnden<\/h4>\n

Sie kennen sicher die kleinen wei\u00dfen Anz\u00fcndw\u00fcrfel<\/strong>, die es \u00fcberall zu kaufen gibt. Dabei handelt es sich um Verbindungen mit gereinigtem Petroleum. Damit wurden schon im Mittelalter Lampen angez\u00fcndet und bis heute h\u00e4lt sich der Effekt. Noch dazu ist die Anwendung wirklich kinderleicht: Legen Sie einige Anz\u00fcndw\u00fcrfel zu den Kohlen und z\u00fcnden Sie diese an. Es dauert nicht lange, bis sich eine sch\u00f6ne Glut gebildet hat. Dann kann entweder mit dem Grillen begonnen oder weitere Holzkohle f\u00fcr einen l\u00e4ngeren Grillabend nachgegeben werden. Zwar sind die Anz\u00fcndw\u00fcrfel zuverl\u00e4ssig und einfach in der Handhabung, bestehen aber leider aus fossilen Brennstoffen. Besonders umweltfreundlich sind sie demnach nicht.\"Holzwolle<\/p>\n

Sie wollen Ihre Grillkohle umweltfreundlich anz\u00fcnden? Als umweltschonende Alternative gibt es Grillanz\u00fcnder aus Holzwolle<\/strong>, die mit Wachs behandelt wurde. Sie sind nicht nur nahezu unbegrenzt haltbar, sondern besitzen eine lange Brenndauer von bis zu 13 Minuten. Noch dazu sind sie absolut ungiftig, da sie aus rein biologischen, nachwachsenden Rohstoffen bestehen. \u00d6kologische Grillanz\u00fcnder gibt es auch von unserer Premium Grillmarke Napoleon Grill in unserem Sortiment. Diese sind teils FSC zertifiziert, lediglich mit pflanzlichem \u00d6l angereichert und besonders beliebt bei Menschen, die einen bewussten Lebensstil vorziehen. Hier k\u00f6nnen Sie nichts falsch machen.<\/p>\n

Zum ofen.de-Grillanz\u00fcnder-Sortiment!<\/a><\/p>\n

Die schnelle Alternative zum Grillkohle anz\u00fcnden: Brenngel<\/h4>\n

Mittlerweile gibt es auch sogenanntes Brenngel, das vor allem dann genutzt werden kann, wenn kein Anz\u00fcndkamin griffbereit liegt. Das folgende Video zeigt, wie leicht und schnell damit eine perfekte Glut erreicht werden kann.<\/p>\n

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