{"id":2531,"date":"2015-07-20T16:19:12","date_gmt":"2015-07-20T14:19:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=2531"},"modified":"2026-01-16T10:04:23","modified_gmt":"2026-01-16T09:04:23","slug":"grillen-mit-kindern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/grillen-mit-kindern.html","title":{"rendered":"Grillen mit Kindern: Tipps f\u00fcr die Sicherheit und leckere Rezeptideen die allen schmecken"},"content":{"rendered":"

Auch die Kleinsten werden im Sommer beim Grillen fr\u00fchzeitig integriert. Holzkohle und Bratw\u00fcrstchen frisch vom Grill<\/a> sind f\u00fcr Kinder nichts Unbekanntes, der rauchige Geschmack und die entspannte Atmosph\u00e4re im Garten und in Parks begeistert jedermann. Jedoch sind nicht alle Gerichte f\u00fcr Kinder geeignet<\/strong>. Auch die Sicherheit sollte beim Grillen mit den Kleinsten angesprochen werden. Wir zeigen Ihnen, wie Sie auf die richtige Lebensmittelauswahl achten und welche Sicherheitsaspekte beim Grillen mit Kindern beachtet werden sollten.<\/p>\n

<\/p>\n

Die richtige Zubereitung beim Grillen mit Kindern<\/h2>\n

\"Grillen-mit-Kindern-gemeinsame-Vorbeteitung\"Nicht nur f\u00fcr Kinder sind die polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe (PAK), die bei dem Tropfen von Fett auf die hei\u00dfe Glut der Grillbriketts entstehen, gef\u00e4hrlich und krebserregend. Auch f\u00fcr Erwachsene stellen sie eine Gefahr dar. Da Kinder jedoch besonders empfindlich auf Schadstoffe reagieren<\/strong>, sollte beim Grillen mit Kindern besonders aufgepasst werden. Die Nutzung von Edelstahlschalen, in denen das Fleisch gart, verhindert ein Tropfen von Fett und Fleischsaft. Die Verwendung von Schalen sch\u00fctzt auch vor dem Auftreffen von Rauch auf die Speisen, denn auch der Rauch enth\u00e4lt die oben beschriebenen polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe.<\/p>\n

Unser Tipp f\u00fcr einen gesunden Grillgenuss: Angebrannte und schwarze Stellen immer abschneiden<\/strong> – hier verstecken sich ebenfalls gesundheitssch\u00e4dliche Stoffe. Der Schutz vor Giftstoffen beim Grillen sollte f\u00fcr jeden absolute Priorit\u00e4t besitzen. Um die Stoffe aus dem Rauch zu vermeiden, kann sich bei kleineren Kindern auch die Anschaffung von einem Elektro- oder Gasgrill<\/a> lohnen. Warum dieser Schritt gleich aus mehreren Gr\u00fcnden sinnvoll ist, erl\u00e4utern wir Ihnen sp\u00e4ter.<\/p>\n

Welche Speisen sollten f\u00fcr Kinder nicht auf den Grill?<\/h2>\n\"Grillen-mit-Kindern-Rezepte\"\n

Auch bei einigen Gerichten gilt es zu beachten, dass sich durch die hohe Hitze im Grillkamin oder Kugelgrill<\/a> gesundheitssch\u00e4dliche Stoffe bilden k\u00f6nnen. So sollten Sie beispielsweise beim Grillen mit Kindern keine W\u00fcrstchen nach Wiener Art auf den Grill legen<\/strong> und auch auf Gep\u00f6keltes verzichten.\u00a0Das im P\u00f6kelsalz enthaltene Nitrit bildet sich in Verbindung mit dem im Fleisch enthaltenen Eiwei\u00df zu Nitrosaminen, welche ebenfalls als krebserregend gelten. Durch den Salzgehalt gilt selbiges f\u00fcr ger\u00e4ucherten Schinken, Speck und R\u00e4ucherfisch: auf den Grill oder der Outdoork\u00fcche geh\u00f6ren diese Speisen nicht. Ungep\u00f6kelte und unger\u00e4ucherte Fleisch- und Fischsorten und Gefl\u00fcgel stellen jedoch kein Problem dar.<\/p>\n

Welche Chance bietet das Grillen mit Kindern?<\/h2>\n

Viele Kinder sind nicht unbedingt die gr\u00f6\u00dften Obst- und Gem\u00fcsefreunde. Durch eine geschickte Zubereitung und raffinierte Gerichte k\u00f6nnen Sie Ihre Kinder auch an Gem\u00fcse heranf\u00fchren<\/strong> und Vitamine so zu einem leckeren Thema machen. Bunte, sch\u00f6n dekorierte Gem\u00fcsespie\u00dfe mit verschiedenen Paprikast\u00fccken, Tomaten, Champignons und Zucchini werden die Kleinsten sicherlich begeistern.<\/p>\n\"Grm\u00fcse-auf-dem-Grill\"\n

Auch Grillkartoffeln oder Maiskolben<\/strong> sind eine gesunde Wahl f\u00fcr den Grillabend mit Kindern. Wenn Sie ein s\u00fc\u00dfes Dessert vom Rost suchen, versuchen Sie es mit unserer Grillbanane \u2013 dieses Obst m\u00f6gen Kinder gern und probieren es sicherlich auch gern neuartig zubereitet vom Grill. Grillen Sie mit einem Schwenkgrill<\/a> oder Gartenkamin? Lassen Sie die Kleinen Stockbrot ins Feuer halten \u2013 diese Lagerfeuer-Erfahrung macht es Kindern leicht, selbst aktiv zu werden und den Garprozess mitzuerleben.<\/p>\n

Was gilt es bei der Sicherheit zu beachten?<\/h2>\n

Beim Grillen mit Kindern gilt es, eine sichere Umgebung zu schaffen. Dazu geh\u00f6ren auf alle F\u00e4lle ein standfester Grill, wenn m\u00f6glich mit Standfu\u00df. Kinder sollten nicht in der Lage sein, in die Glut zu fassen. Kinder lernen nicht nur durch Nachahmungsverhalten, sondern m\u00f6chten auch aus Bewunderung der Erwachsenen T\u00e4tigkeiten \u00fcbernehmen, helfen und sich aktiv beim Grillen beteiligen. Dies sollten Erwachsene ernst nehmen \u2013 beziehen\u00a0Sie die Kinder an geeigneten Stellen mit ins Geschehen ein<\/strong>. \u00a0Lassen Sie Ihre Kinder beispielsweise mal ein W\u00fcrstchen wenden – aber nicht ganz alleine zum Grill gehen. Ein falscher Schritt oder ein falscher Handgriff kann schwerwiegende, schmerzhafte Folgen haben.<\/p>\n\"Kinder-beim-Grillen-mit-einbeziehen\"\n

Erkl\u00e4ren<\/strong> Sie Ihren Kindern wichtige Schritte und Handlungsabl\u00e4ufe, auch, warum beispielsweise beim Fleisch Schalen untergelegt sind. Geben Sie Ihren Kindern passende Schutzkleidung, wie Sch\u00fcrzen und Grillhandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden. Abstand ist generell ein Zauberwort bei Kindern am Grill: schon kleine Kisten, auf denen die Kinder standsicher (!) stehen k\u00f6nnen, bringen genug Abstand zum Feuer. Auch bei der Lebensmittelzubereitung, beim Marinieren von Fleisch und Vorbereiten von Salaten<\/strong>, k\u00f6nnen Kinder einbezogen und auch \u00fcber die Herkunft und Qualit\u00e4t von Nahrungsmitteln einbezogen werden. Versuchen Sie, den Wunsch der Kinder, zur Erwachsenenwelt geh\u00f6ren zu wollen, zu respektieren und umzusetzen, aber achten Sie in jedem Moment auf die Sicherheit der Beteiligten, um den Grillabend f\u00fcr alle sch\u00f6n und sicher zu gestalten.<\/p>\n

Sie haben noch weitere tolle Tipps f\u00fcr das gemeinsame Grillen mit Kindern? Dann hinterlassen Sie einen Kommentar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auch die Kleinsten werden im Sommer beim Grillen fr\u00fchzeitig integriert. Holzkohle und Bratw\u00fcrstchen frisch vom Grill sind f\u00fcr Kinder nichts Unbekanntes, der rauchige Geschmack und die entspannte Atmosph\u00e4re im Garten und in Parks begeistert jedermann. Jedoch sind nicht alle Gerichte f\u00fcr Kinder geeignet. Auch die Sicherheit sollte beim Grillen mit den Kleinsten angesprochen werden. 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