{"id":2199,"date":"2015-06-25T09:02:43","date_gmt":"2015-06-25T07:02:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=2199"},"modified":"2026-01-16T10:29:52","modified_gmt":"2026-01-16T09:29:52","slug":"fettbrand-gasgrill-vermeiden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/fettbrand-gasgrill-vermeiden.html","title":{"rendered":"Fettbrand beim Gasgrill: Wie Sie ihn am besten vermeiden"},"content":{"rendered":"<p>Bei jedem Grill-Typen ist Sicherheit das A und O: Besonders bei Gasgrills wurde in den letzten Jahren und Jahrzehnten teilweise gro\u00dfe Fortschritte in der Verbesserung der Grillwelt gegeben \u2013 von beispiellosen Ausf\u00fchrungen einzelner Ger\u00e4te \u00fcber Grills, die besonders hohe Sicherheitsstandards an den Tag legen in Bezug auf Propangas und das daraus resultierende Feuer.<\/p>\n<p>Die richtige Instandhaltung des Gasgrills spielt eine wichtige Rolle bei der Fettbrand-Verhinderung und wird Ihnen \u00fcber Jahre die Grillfreude und Sicherheit erhalten. Wir m\u00f6chten Ihnen in diesem Blogbeitrag einige <strong>Hinweise zur Sicherheit<\/strong> beim Umgang mit dem Gasgrill auf den Weg geben, um Risiken wie Fettbr\u00e4nde zu vermeiden.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Fettbrand: Die untersch\u00e4tzte Gefahr<\/h2>\n<p>Selbst den besten Grillmeistern unterlaufen schnell Handgriffe, die einen Fettbrand nach sich ziehen k\u00f6nnen. Auch wenn am Anfang alles perfekt erscheint: Wenn der <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/gasgrill\">Gasgrill<\/a>\u00a0oder <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/holzkohlegrill\">Holzkohlegrill<\/a> sch\u00f6n vorgew\u00e4rmt ist und Sie das vertraute Zischen des Fleisches beim Auflegen auf den <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/grillrost\">Grillrost<\/a> vernehmen, kann noch allerhand Unerwartetes geschehen. <strong>Tropft So\u00dfe durch den Rost<\/strong> auf die hei\u00dfe Platte, kann eine Stichflamme entstehen und das in der Fettwanne aufgefangene Fett verspr\u00fchen.<\/p>\n<p>Mit Ruhe, besonnener Reaktion und einigen <strong>Haushaltshilfsmitteln wie Natron<\/strong> kann man einem solchen Malheur schnell Einhalt gebieten und die Flammen l\u00f6schen.<\/p>\n<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2203 alignright\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Fettbrand-beim-Grillen-is-gef\u00e4hrlich.jpg\" alt=\"Fettbrand-beim-Grillen-is-gef\u00e4hrlich\" width=\"450\" height=\"272\" \/>\n<h2>Erster Schritt gegen Fettbrand: Die\u00a0intensive Grillreinigung<\/h2>\n<p>Der erste und wohl wichtigste Hinweis zur Vermeidung vom Fettbrand ist eine saubere Fettwanne \u2013 und <strong>eine Generalreinigung des Gagsrills<\/strong>. Jeder Gasgrill besitzt eine Fettwanne unter dem Rost und\u00a0 Brennern.<\/p>\n<p>Wenn die Wanne zu voll wird und das \u00d6l beziehungsweise Fett seine H\u00f6chsttemperatur erreicht, kann es mit k\u00f6cheln anfangen, spritzen und zu brennen beginnen. Wenn Sie Ihren Gasgrill oft benutzen, sollten Sie die Fettwanne w\u00f6chentlich<strong> auf Ihren F\u00fcllstand \u00fcberpr\u00fcfen<\/strong> und auskippen.<\/p>\n<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2202 alignleft\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Gasgrill-richtig-benutzen.jpg\" alt=\"Gasgrill-richtig-benutzen\" width=\"299\" height=\"209\" \/>\n<h2>Zweiter Schritt: Befreien Sie stets die Grillroste von Schmutz<\/h2>\n<p>Das Abschaben von Verkrustungen sollte vor und nach jedem Benutzen des Gasgrills selbstverst\u00e4ndlich sein. Wenn die Roste noch warm bzw. hei\u00df sind, l\u00e4sst sich der Schmutz am besten abschaben. Nutzen Sie daf\u00fcr unbedingt temperaturresistente Hilfsmittel wie Handschuhe. Festgetrockneter Schmutz und Fettreste sind ein Bakterienhort und k\u00f6nnen sich beim n\u00e4chsten Grillvorgang unsch\u00f6n auf das Grillgut ablegen.<\/p>\n<p>Nicht zuletzt wird auch der <strong>Geschmack von Schmutzresten beeinflusst<\/strong>. Schmelzen Fettr\u00fcckst\u00e4nde, k\u00f6nnen sie ebenfalls Stichflammen verursachen. Eine gute Grillb\u00fcrste sollte daher neben Seifenwasser und einem Grillhandschuh und weichen Lappen unerl\u00e4sslich f\u00fcr die Reinigung des Grillrostes sein: Auf das richtige <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/grillzubehoer\">Grillzubeh\u00f6r<\/a>\u00a0kommt es also an!<\/p>\n<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2204 alignright\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Fettbrand-mit-dem-richtigen-zubeh\u00f6r-vermeiden.jpg\" alt=\"Fettbrand-mit-dem-richtigen-zubeh\u00f6r-vermeiden\" width=\"475\" height=\"258\" \/>\n<h2>Dritter Schritt: L\u00f6schmittel f\u00fcr den Ernstfall bereithalten<\/h2>\n<p>Selbst mit simplen Hausmitteln k\u00f6nnen Sie einem Fettbrand die S<strong>auerstoffzufuhr effizient kappen<\/strong>: Natriumcarbonat, also Backpulver bzw. Natron, ist daf\u00fcr bestens geeignet. Auch einen Feuerl\u00f6scher sollte man in der N\u00e4he des Gasgrills aufbewahren. Wasser oder Mehl sind hingegen f\u00fcr Fettbr\u00e4nde v\u00f6llig ungeeignet, um die Flammen zu ersticken. Hier besteht <strong>Explosionsgefahr<\/strong> und das Risiko der Weiterverbreitung des Feuers.<\/p>\n<img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2205 alignleft\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/Gefahr-Fettbrand-beim-Herd.jpg\" alt=\"Gefahr-Fettbrand-beim-Herd\" width=\"465\" height=\"277\" \/>\n<p>Abschlie\u00dfend m\u00f6chten wir Sie nicht beim Umgang mit Ihrem Grill verunsichern \u2013 Ein Fettbrand kann\u00a0bei jeder Art von <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/grillkamin\">Grillkamin<\/a> und bei jedem Bediener des Grills auftreten, dennoch sind sie verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig selten. Bei einer <strong>fachgerechten Bedienung<\/strong> und st\u00e4ndigen Aufsicht werden Sie nur sehr unwahrscheinlich mit dem Auftreten eines Fettbrandes in Ber\u00fchrung kommen. Und falls doch, versuchen Sie Ruhe zu bewahren und an die\u00a0Sicherheitshinweise zu denken. Der Hersteller <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/napoleon\">Napoleon Grill<\/a> hat mittlerweile bei allen <a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/napoleon\/gasgrill\">Napoleon Gasgrill<\/a> Modellen Optimierungen vorgenommen. So befinden sich \u00fcber den Brennern Fettschutzbleche, soda\u00df kein Fett in das Feuer tropfen und einen Fettbrand ausl\u00f6sen kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei jedem Grill-Typen ist Sicherheit das A und O: Besonders bei Gasgrills wurde in den letzten Jahren und Jahrzehnten teilweise gro\u00dfe Fortschritte in der Verbesserung der Grillwelt gegeben \u2013 von beispiellosen Ausf\u00fchrungen einzelner Ger\u00e4te \u00fcber Grills, die besonders hohe Sicherheitsstandards an den Tag legen in Bezug auf Propangas und das daraus resultierende Feuer. 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