{"id":15915,"date":"2023-11-04T09:28:36","date_gmt":"2023-11-04T08:28:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=15915"},"modified":"2026-01-07T14:30:28","modified_gmt":"2026-01-07T13:30:28","slug":"gans-grillen-tipps-tricks-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/gans-grillen-tipps-tricks-rezept.html","title":{"rendered":"Gans grillen: Tipps, Tricks & Rezept"},"content":{"rendered":"

Wer denkt, dass sich eine Gans nur im Backofen zubereiten l\u00e4sst, der irrt. Auch auf einem Grill l\u00e4sst sich ein G\u00e4nsebraten sowohl mit, als auch ohne F\u00fcllung braten. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie eine Gans grillen – ganz gleich mit welchem Grill Sie ausgestattet sind. Wir gehen n\u00e4mlich sowohl auf die Zubereitung am Gasgrill, als auch auf das Grillen der Gans auf einem Holzkohlegrill<\/a> ein. Zudem erkl\u00e4ren wir anhand unseres leckeren Rezepts f\u00fcr den G\u00e4nsebraten, wie Sie die Gans am Drehspie\u00df grillen und erl\u00e4utern auch, wie Sie auch ohne Rotisserie einen vorz\u00fcglichen G\u00e4nsebraten auf dem Grill zubereiten.
\n\"Gans<\/p>\n

Grillzubeh\u00f6r entdecken!<\/a><\/p>\n

Gans grillen auf einem Gasgrill am Drehspie\u00df<\/h2>\n

\"verschiedene<\/a>Der Grillspie\u00df ist f\u00fcr gro\u00dfe Gefl\u00fcgelgerichte besonders zu empfehlen. Durch die permanente Drehung rinnt das heraustretende Fett stets am G\u00e4nsebraten entlang. Das sorgt f\u00fcr eine gleichm\u00e4\u00dfige Garung, sch\u00fctzt das Gefl\u00fcgelfleisch vor dem Austrocknen und tr\u00e4gt zu einer st\u00e4rkeren Aromatisierung des Fleisches bei. Hierf\u00fcr kann jede beliebige Rotisserie verwendet werden. Allerdings sollten Sie beachten, dass manche Gasgrills \u00fcber einen zu niedrigen Deckel verf\u00fcgen und die Zubereitung eines so gro\u00dfen Gerichts wie dem G\u00e4nsebraten dann schwierig werden k\u00f6nnte. Sollte dies bei Ihnen der Fall sein, bereiten Sie den G\u00e4nsebraten wie im n\u00e4chsten Abschnitt beschrieben einfach ohne Drehspie\u00df zu.<\/p>\n

Bei den XT- und SE-Modellen der Serie Napoleon Rogue<\/a> ist die Zubereitung der Gans an einem Napoleon Grillspie\u00df problemlos m\u00f6glich. Diese Grills sind extra mit einem besonders hohen Deckel ausgestattet und eignen sich somit hervorragend f\u00fcr die Zubereitung von gro\u00dfen Rotisseriegerichten, wie der Weihnachtsgans. Bei anderen Gasgrills kann es durchaus sein, dass der Platz \u00fcber dem Drehspie\u00df zu klein ist, dann m\u00fcssen Sie ohne Drehspie\u00df Ihre Gans grillen.<\/p>\n

Eine Rotisserie l\u00e4sst sich aber auch auf einem Holzkohlegrill montieren. Wichtig ist, dass es sich bei dem Holzkohlegrill um einen Kugelgrill handelt und dieser mit einem Deckel ausger\u00fcstet ist. Die Hersteller von Kamado Joe<\/a> und ProQ haben sogar extra passende Rotisserie-Sets f\u00fcr ihre Grillger\u00e4te im Sortiment.<\/div>\n\n
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\"Rezeptbild<\/div>\n<\/div>\n

Weihnachtsgans vom Gasgrill mit Rotisserie gegrillt<\/h2>\n
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\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> Bei Pinterest speichern<\/a>\n \n<\/div>\n
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Zubereitungszeit <\/span>3 Stunden<\/span><\/span> Std.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Kochutensilien
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