{"id":13205,"date":"2020-05-15T16:11:14","date_gmt":"2020-05-15T14:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/?p=13205"},"modified":"2026-01-08T10:20:43","modified_gmt":"2026-01-08T09:20:43","slug":"mediterraner-cheeseburger-vom-grill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/mediterraner-cheeseburger-vom-grill.html","title":{"rendered":"Mediterraner Cheeseburger vom Grill"},"content":{"rendered":"<p>Diese Woche verraten wir ein Rezept f\u00fcr eines der beliebtesten amerikanischen Grillgerichte: N\u00e4mlich das Rezept f\u00fcr einen Cheeseburger. Doch da wir es besonders m\u00f6gen und uns ein normaler Cheeseburger einfach zu gew\u00f6hnlich ist, stellen wir hier das Rezept f\u00fcr einen mediterranen Cheeseburger vom Grill vor. Das besondere an dem Rezept?<\/p>\n<h2><strong>Mediterraner Cheeseburger vom Grill: <\/strong><strong>Zutaten\u00a0<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>Scamorza K\u00e4se oder alternativ Schmelzk\u00e4se in Scheiben<\/li>\n<li>Radicchio<\/li>\n<li>Pancetta oder alternativ anderen Schinkenspeck<\/li>\n<li>Tomaten oder besonders aromatische Ochsenherztomaten<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/selbstgemacht-kraeuterdip-und-ketchup-fuer-die-ofen-de-grillrezepte.html\">Selbstgemachter Tomatenketchup<\/a> oder beliebige BBQ-Sauce<\/li>\n<li>Fr\u00fchlingszwiebel<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/hamburgerbroetchen-fuer-mediterranen-cheeseburger.html\">Selbstgemachte Hamburgerbr\u00f6tchen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/mediterranes-gemuese-fuer-mediterranen-cheeseburger-2-3.html\">Mediterranes Grillgem\u00fcse<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/burgerpatties-selbst-machen-fuer-mediterranen-cheeseburger-rezept-3-3.html\">Selbstgemachte Burgerpatties<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Equipment f\u00fcr den mediterranen Cheeseburger vom Grill<\/strong><\/h2>\n\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"302\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13554\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Wok_mit_Stiel.jpg\" alt=\"Produktbild Grillgeschirr Wok\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Wok_mit_Stiel.jpg 600w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Wok_mit_Stiel-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Wok_mit_Stiel-360x360.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/td>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"302\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13557\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Gussplatte_Outdoorchef.jpg\" alt=\"Produktbild Outdoorchef 2-seitige Gussplatte\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Gussplatte_Outdoorchef.jpg 600w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Gussplatte_Outdoorchef-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Gussplatte_Outdoorchef-360x360.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center;\" width=\"302\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13555\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_zweiteiliges_Grillbesteck.jpg\" alt=\"Produktbild Grillwender und Grillzange von Napoleon\" width=\"200\" height=\"200\" 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360w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"604\">\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-13556\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Gasgrill_Paramount_Broilchef.jpg\" alt=\"Produktbild Gasgrill mit Seitenkochfeld\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Gasgrill_Paramount_Broilchef.jpg 600w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Gasgrill_Paramount_Broilchef-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Bild_Produkt_Gasgrill_Paramount_Broilchef-360x360.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"button\" href=\"https:\/\/www.ofen.de\/grillzubehoer\">Passendes Grillzubeh\u00f6r finden!<\/a><\/p>\n<h2><strong>Mediterraner Cheeseburger vom Grill: <\/strong><strong>Vorbereitung<\/strong><\/h2>\n<p>F\u00fcr den finalen Cheeseburger vom Grill, sollten Sie bereits die selbstgemachten Hamburgerbr\u00f6tchen, das mediterrane Grillgem\u00fcse und die Burgerpatties vorbereitet haben. Die Rezepte dazu haben wir oben bei den Zutaten verlinkt. Im ersten Moment klingt es ein bisschen viel, doch die Rezepte sind wirklich einfach umzusetzen und gehen schnell von der Hand.<\/p>\n<ol>\n<li>Positionieren Sie die Gussplatte im Grill und heizen Sie diese auf. indem Sie alle Brenner anschalten.<\/li>\n<li>Nun grillen Sie f\u00fcr jeden Burger zwei cheiben Pancetta auf der Gussplatte knusprig<\/li>\n<li>In der Zwischenzeit wird das Grillgem\u00fcse auf dem Seitenkocher im Wok aufgew\u00e4rmt, sofern das Gem\u00fcse warm auf dem Burger angerichtet werden soll. Aber auch kalt schmeckt das Grillgem\u00fcse auf dem mediterranen Cheeseburger sehr lecker<\/li>\n<li>Nun schneiden Sie die Tomaten und die Fr\u00fchlingszwiebel in Scheiben.<\/li>\n<li>S\u00e4ubern Sie den Radicchio, entfernen Sie den Strunk und ziehen Sie einzelne Bl\u00e4tter ab<\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong>Mediterraner Cheeseburger vom Grill: <\/strong><strong>Zubereitung<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li>Sofern Sie die selbstgemachten Patties vorbereitet und noch nicht gebraten haben, legen Sie diese auf den Gussrost. Nutzen Sie f\u00fcr ein lecker ansehnliches Grillmuster nutzen Sie die geriffelte Seite des Rostes, um die Burgerpatties zu grillen.<\/li>\n<li>nach anderthalb Minuten werden die Patties um 90 Grad gedreht. So ergibt sich ein gitter\u00e4hnliches Grillmuster- das Auge isst ja bekanntlich mit.<\/li>\n<li>Nach weiteren anderthalb Minuten wenden Sie die Patties wenden und wiederholen den Vorgang mit der 90-Grad-Wendung um auch auf der anderen Seite das delikate Grillmuster zu erhalten.<\/li>\n<li>Lassen Sie die Burgerpatties f\u00fcr den mediterranen Cheeseburger bis zum gew\u00fcnschten Garpunkt ziehen und halbieren Sie in der Zwischenzeit die selbstgemachten Hamburgerbr\u00f6tchen.<\/li>\n<\/ol>\n<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-13225\" src=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbild_mediterraner-Cheeseburger_zusammenstellen.jpg\" alt=\"Bildfolge mediterranen Cheeseburger zusammenstellen\" width=\"850\" height=\"227\" srcset=\"https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbild_mediterraner-Cheeseburger_zusammenstellen.jpg 850w, https:\/\/www.ofen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Beitragsbild_mediterraner-Cheeseburger_zusammenstellen-768x205.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/>\n<p>Nun kann es an den Zusammenbau des mediterranen Cheeseburgers gehen:<\/p>\n<p>Auf das Unterteil geben Sie etwas Ketchuo und\/ oder etwas Grillsauce. So haftet das Patty f\u00fcr den mediterranen Cheeseburger gut am Brot und verrutscht beim Essen nicht. Auf das Patty geben Sie etwas von dem mediterranen Grilgem\u00fcse und den K\u00e4se. Der Pancetty wird auf dem K\u00e4se positioniert. Ebenso finden nun Tomatenscheiben, die Zwiebelringe und ein bis zwei Bl\u00e4tter Radicchio-Salat ihren Platz bevor das Oberteil aufgelegt wird. Damit das Oberteil am Salat haftet auch hier etwas Ketchup oder Grillsauce auftragen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Woche verraten wir ein Rezept f\u00fcr eines der beliebtesten amerikanischen Grillgerichte: N\u00e4mlich das Rezept f\u00fcr einen Cheeseburger. Doch da wir es besonders m\u00f6gen und uns ein normaler Cheeseburger einfach zu gew\u00f6hnlich ist, stellen wir hier das Rezept f\u00fcr einen mediterranen Cheeseburger vom Grill vor. Das besondere an dem Rezept? 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