Holzherd

Noch vor knapp einhundert Jahren stellte der Holzherd den wärmenden Mittelpunkt des Hauses dar. Nicht nur für die Mahlzeiten kam die Familie in der Küche zusammen, sondern genoss während des ganzen Tages die Wärme und den Duft der leckeren Speisen. Moderne Holzherde erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und erscheinen heutzutage mit ausgereifter Technik und in zeitgemäßem Design. Das Kochen und Backen mit Feuer sind jedoch nur noch die wenigsten von uns gewöhnt. Damit Sie die natürliche Kraft des Feuers für die Zubereitung schmackhafter Gerichte nutzen können, haben wir in diesem Artikel einige hilfreiche Tipps zusammengestellt.