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Alfa Forni Holzhalter

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Alfa Pizza Holzhalter

Alfa Pizza Holzhalter: Für eine optimale Verbrennung und Ordnung im Pizzaofen

Sie sind stolzer Besitzer eines echten Alfa Pizza Holzbackofens? Dann werden Sie dieses kleine und unscheinbar wirkende Pizzaofen-Zubehör sicher schon einmal gesehen haben. Es hat eine ganz entscheidende Funktion, mit der Sie das Kochen und Backen auf ein ganz neues Niveau anheben können.

Wenn Sie den Ofen mit Holz vorgeheizt haben, kommt der Moment, wo die glühenden Holzscheite bei Seite geschoben werden - nur so schaffen Sie ausreichend Platz für das Backen auf den heißen Stein. Dabei gibt es aber nur ein Problem. Ab und zu rollen die Holzscheite wieder zurück in die Brennkammer oder fallen aufs Essen. Das ist einerseits unappetitlich und sorgt meist dafür, dass das Gericht verbrennt oder nicht mehr gegessen werden kann.

Aus diesem Grund empfiehlt sich der Alfa Pizza Holzhalter für das traditionelle Backen mit dem Pizzaofen zu verwenden. Er ist so gestaltet, dass er wie ein Keil funktioniert. Wenn Sie das Brennholz und die Glut bei Seite geschoben haben, dann wird der Holzhalter in die Brennkammer gelegt und mit dem Glutschieber unter die Scheite geklopft. Dadurch bekommen sie einen stabilen Halt und werden richtig fest fixiert.

Um diese Aufgabe bewerkstelligen zu können, ist der Holzhalter aus hitzeresistentem Edelstahl gefertigt. Das Material hat zudem den Vorteil, dass der Geschmack Ihrer Gerichte nicht beeinflusst wird. Ein tolles Gadget, was nicht nur bei den Öfen von Alfa Pizza gute Dienste leistet, sondern in jedem holzbefeuerten Ofen eingesetzt werden kann.

Details:

  • Holzhalter 59 cm
  • sorgt für optimale eine Verbrennung
  • schafft Ordnung im Pizzaofen
  • wird nach dem Entzünden des Holzes an die Seite Ofeninnenraums gestellt
  • dadurch wird eine bessere Ausnutzung der Backfläche erreicht
  • eine besondere Struktur ermöglicht maximalen Luftstrom
  • schützt das Backgut vor dem Feuer
  • gefertigt aus Edelstahl, sorgt für Haltbarkeit und Langlebigkeit

Anwendung



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