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Alfa Pizza 13tlg. Zubehör Set für Pizzaofen Backofen

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Pizzaiolo: Das Komplett-Set für Ihren Pizzaofen Die Pizzaöfen des Herstellers... mehr
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Alfa Pizza Kit Pizziaiolo

Pizzaiolo: Das Komplett-Set für Ihren Pizzaofen

Die Pizzaöfen des Herstellers Alfa Pizza sind schon eine Klasse für sich. Hier wird ganz traditionell auf dem heißen Stein gebacken: Knusprig und lecker. Klar, dass Sie dafür auch das richtige Zubehör benötigen. Deshalb gibt es ein umfangreiches Zubehör-Set, mit dem Sie alle wichtigen Werkzeuge zur Bedienung Ihres Ofens in der Hand haben.

Was ist im Set Pizzaiolo enthalten?

Am Anfang war das Feuer - und damit Sie Ihren Alfa Pizza Backofen so richtig auf Touren bringen und anheizen können, darf in dem Set natürlich ein Glutschieber nicht fehlen. Wenn die Zieltemperatur in der Brennkammer erreicht ist, werden Holz und Glut an die Seite geschoben, um Platz auf dem heißen Schamottestein zu schaffen. Wichtig ist natürlich auch, dass die Pizza nicht auf den Resten der Asche liegt, sondern dass der Untergrund sauber ist. Speziell für diese Aufgabe wird eine Ofenbürste mit Messingborsten eingesetzt. Sie sieht aus wie ein langer Besenstiel ist ideal, um in die hinteren Ecken der Brennkammer zu gelangen.

Ist alles vorbereitet, kann es losgehen: Mit der langen Pizzaschaufel aus Metall wird die Pizza in den Ofen geschoben. Im Set sind zwei verschiedene Varianten enthalten. Die eine Schaufel eignet sich besonders gut für größere Pizzen. Sie besitzt einen abgerundeten Rand und lässt sich einfach handhaben. Die Zweite ist etwas kleiner und gut für Piccolini geeignet. Außerdem gehört zum Pizzaiolo Kit auch eine kleine Holzschaufel, die speziell für das Einschießen von Flammkuchen gedacht ist. Damit Sie sich dabei nicht die Finger verbrennen, ist auch ein Wärmeschutz-Handschuh dabei. Zwar verfügen die meisten mobilen Pizzaöfen von Alfa Pizza über ein eigenes Thermometer - jedoch lässt sich damit nur grob die Temperatur in der Brennkammer bestimmen. Klar, in der Nähe des Feuers oder am Rand der Schamotte herrschen unterschiedliche Temperaturen. Damit Sie aber zu jederzeit die volle Temperaturkontrolle haben, nutzen Sie am besten das praktische Infarotthermometer. So können Sie punktgenau die richtige Temperatur feststellen.

Doch nicht nur zum eigentlichen Backen ist in dem Pizzaiolo Set alles enthalten, sondern auch zur Vorbereitung und zum Zubereiten. Ein umfangreiches Rezeptbuch entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch die mediterrane Pizzaküche - mit frischen Ideen und leckeren Zutaten. Beim Backen im Freien kommt es natürlich auch auf das Thema Hygiene an: Deshalb gehört zum Set auch eine Gär- und Transportbox, welche die idealen Luftbedingungen für den Pizzateig bereitstellen kann. Nach dem Backen und zum Auskühlen verwenden Sie am besten das Holz-Schneidebrett. Es besitzt vorgefertigte Rillen, die das Portionieren erleichtern. Ein dreiteiliges Schneideset rundet das Alfa Pizza-Set ab: Teigschneider, Pizzaroller und Schaber. Alle Klingen sind aus Edelstahl gefertigt und besitzen einen ergonomischen Griff.

Details

  • Pizzaofen Zubehör Set besehend aus insgesamt 13 Teilen
  • Länge 120 cm
  • Pizzaschaufel, Pizzaheber, Glutschieber und Ofenbürste aus mattiertem Edelstahl, mit Holzgriff
  • leicht, robust und handlich
  • Glutschieber um die Asche, die Glut und die brennende Holzkohle zur Seite zu schieben
  • Ofenbürste besitzt Borsten aus Messing
  • Schaufel aus gedämpftem Buchenholz
  • Pizza Gärbox bietet maximale Hygiene beim Aufgehen des Teigs
  • Laser-Infrarotthermometer
  • Schneidbrett aus Tannenholz, mit vorgefertigten Rillen
  • Wärmeschutzhandschuh aus 100%er Baumwolle
  • Rezeptsammlung mit zahlreichen Rezepten für Ihren Holzbackofen
  • Schneideset bestehend aus Teigschneider, Pizzaschneider und Schaber mit ergonomischen Griff und Klingen aus Edelstahl


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